ホテルニューオータニ博多では現在、日本料理 千羽鶴にて「江戸前鰻」を提供しています。場所は14F、定休日は水曜。
鰻には、ビタミンA・B1・B2、さらには豊富なたんぱく質が含まれており、夏バテ防止にも最適。
使用されるのは、厳選された国産鰻。一尾ずつ丁寧に白焼きし、絶妙な食感になるまでふっくらと蒸し上げます。さらに強火で香ばしく焼き上げ、秘伝のタレにくぐらせながら重ねづけを施すことで、鰻本来の旨みとコクを最大限に引き出しています。
夏本番に向けて「江戸前鰻」で、贅沢なスタミナ補給を楽しんでみてはいかがでしょうか。
▼価格
特（一尾）￥7,700
特上（一尾半）￥9,350
肝吸い・香の物付き
サービス料別
▼テイクアウト価格
土用丑の日（7月19日・7月31日）限定
特（一尾）￥7,000
特上（一尾半）￥8,500
受け渡し時間 11:00～19:00
3日前までの要予約
▼問い合わせ
電話：092-715-2008（千羽鶴直通）
この情報は2025年7月8日（火）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。