40種類のブルーベリーが育つ「ブルーベリーラボ直方」に併設するカフェ「Hello BAKE」にて、季節限定のかき氷が登場します。
Hello BAKEは、福智山系の自然に囲まれた観光農園「ブルーベリーラボ直方」に併設するカフェです。
農園では約40品種・400本以上のブルーベリーを特殊な栽培方法である養液栽培で育ててます。ブルーベリー狩りではその場で食べ比べができる直方市初の観光農園としても注目を集めています。
農園内では日本ミツバチの養蜂にも取り組んでおり、自然との共生をテーマにした農業を展開。
かき氷のこだわり
「果樹農家だからこそ、本物の果物の美味しさをそのまま届けたい」
そんな想いから誕生した、Hello BAKEの本格かき氷。氷には、純度の高い「博多純氷」を使用。削った瞬間にふわっと広がる軽やかな食感は、まるで雪のよう。
シロップやフルーツソースはすべて手作り。果実そのものの甘みや酸味、香りを最大限に引き出すよう丁寧に仕込んでおり、使用するフルーツは、自園で収穫したブルーベリーをはじめ、地域の農家と連携して仕入れた旬の果物たち。
僕たちブルーベリー
自家農園のブルーベリーを贅沢に使用。生のブルーベリー、ブルーベリーソース、コンフィチュール、レアチーズ＆ヨーグルトソースが絶妙に重なる当カフェ人気No.1のかき氷。
君たちキウイ
手作りのキウイソースとレアチーズソースが織りなす爽やかな甘さのかき氷。
いちじくミルク
新田原のいちじく（蓬莱柿）を使用。いちじく好きにはたまらないいちじく三昧のかき氷。
アールグレイシャイン
シャインマスカットとアールグレイソースで大人向けのかき氷。
メロメロメロン
直方市のメロン農家のメロンと自家製メロンソースでほぼメロンなかき氷。
概要
▼提供開始
2025年5月下旬～
夏季限定
▼場所
Hello BAKE
ブルーベリーラボ直方内
福岡県直方市上頓野4432
地図はこちら
▼提供時間
11時～16時
営業日の詳細はインスタグラムを参照
▼価格帯
400円～1,800円
金額は税込み
▼テイクアウト
可能
混雑時は提供まで時間がかかる場合があります。
この情報は2025年5月5日（月）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。