ホテルニューオータニ博多は7日、同ホテル1階のカフェ＆レストラン グリーンハウスにて、初夏にふさわしい「スーパースイーツビュッフェ 抹茶とメロン 4days」を、2024年5月25日（土）・26日（日）・6月29日（土）・30日（日）の4日間限定で開催すると発表しました。

一段と緑が映える初夏を前に、まぶしい新緑を彷彿とさせる抹茶と、芳醇な香りと甘みが広がるメロンをテーマにグリーンカラーのスイーツビュッフェを開催。

32種類のスイーツと旬の食材を使用したセイボリーがラインナップ。

抹茶ファンへのおすすめは、「新edo抹茶ショートケーキ」。和と洋の調和が織りなす美しい断面と上品な甘さが広がる、極上の抹茶スイーツがビュッフェ限定で登場します。

他にも糖度14度以上のマスクメロンを使用した「スーパーメロンショートケーキ」や、メロン好きにはたまらない「マスクメロンタルト」「クリームソーダ風メロンゼリー」など多彩なスイーツが勢ぞろい。

また、セイボリーには「オリジナルパスタ 茶ルボナーラ」や「海の幸と香味野菜の抹茶ピラフ」など和の要素をふんだんに使ったアレンジメニューも並び、スイーツと一緒に本格的なランチメニューを堪能できます。

この時期だからこそ味わえる「抹茶とメロン」の魅力に夢中になること間違いなしの注目の催しとして展開されます。

メニュー例

断面美も美しい！
新edo抹茶ショートケーキ
和三盆糖と抹茶を使用した2種類のスポンジ生地に、口溶けなめらなかアーモンドクリームとホワイトガナッシュを忍ばせ、宇治抹茶カスタードクリームの薫りを引き立てます。今回は、見た目、味わいを損なわずビュッフェで楽しめるようミニサイズで用意。

不動の人気を誇る
スーパーメロンショートケーキ
糖度14度以上のマスクメロンの甘くて柔らかい部分のみを贅沢に使用した究極のショートケーキ。大牟田産の生クリームと太陽卵を使用したスポンジでマスクメロンのみずみずしい甘さを引き立たせます。

目の前で仕上げる絹糸のようななめらかさ
生絞りモンブラン
クッキングデモンストレーションでは、目の前で絞ることで、やわらかな食感と優しい甘さが引き立つ生絞りモンブランを「抹茶モンブラン」にアレンジ。ホテル特製ミルクジェラートを土台に黒みつこし餡や甘夏みかんを閉じ込め、抹茶本来の風味を楽しめます。

開催概要

▼催し名称
スーパースイーツビュッフェ2024～抹茶とメロン 4days～
▼期間
5月25日（土）／26日（日）／6月29日（土）／30日（日）
▼時間
16:30／17:00／18:30／19:00
各回100分制
▼料金
おとな 6,300円
小学生 4,000円
未就学児（4～6歳）1,000円
税・サービス料共
▼場所
カフェ＆レストラン グリーンハウス
▼問い合わせ
電話：092-714-1111（代表）
▼予約方法
以下の公式予約サイトより事前予約制（クレジットカードにより事前決済）となります。空席が出た場合は随時公式サイトにて受付が実施されます。

▶ スーパースイーツビュッフェ2024～抹茶とメロン 4days～

この情報は5月7日（火）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。