福岡市内で博多一双などを運営するEVORISE社（所在地：福岡市博多区）傘下の日助社は1日、豚骨ラーメン本場の福岡にて、2024年3月に新たな豚骨ラーメンブランド「博多らーめん 日助」1号店をグランドオープンすると発表しました。

店舗概要

▼店舗名
博多らーめん 日助 渡辺通本店
▼所在地
福岡市中央区高砂1丁目8-1
▼オープン日
2024年3月25日
午前11:00
▼営業時間
11:00～24:00

博多らーめん 日助

日助のラーメンは博多一双 創業者の山田兄弟が、博多一幸舎 創業者の吉村幸助氏をアドバイザーに迎え、素材にこだわり作り上げた豚骨ラーメンです。

「美味しい！熱い！早い！」がコンセプト。スープは豚頭を100％使った臭いのない旨味たっぷりな豚骨スープで、麺は小麦の香りと味を生かした製麺屋慶史の特注博多麵。醤油タレは福岡で創業120余年の醤油蔵元であるヤマタカ醤油の薄口醤油をベースに、スープの旨味を存分に引き出すオリジナルです。

基本の豚骨ラーメンと辛い豚骨ラーメンの2枚看板で、辛いラーメンは辛く味付けした糸島産のネギをふんだんに使い、福岡の生産物の魅力も伝えていきます。

完璧なオペレーションと無駄を省いたメニューでスピーディーな提供を目指し、笑顔を大事にした接客とサービスを展開。

商品

ラーメン
豚骨ラーメンは海外でも絶大な人気を誇る博多のご当地ラーメン。豚の旨みが高くコクがありつつもすっきりとした口当たりのスープに、小麦の香りとコシのある博多特有の細麺を合わせた味わいが特徴です。
税込価格750円

辛ねぎラーメン
辛く味付けした糸島産のネギをふんだんにトッピングしたラーメン。
税込価格880円

▶ 株式会社 EVORISE

この情報は3月1日（金）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。