ふわとろオムライス「おむらいす亭福岡ゆめタウン行橋店」1月22日グランドオープン！

独自手法で卵・空気・油を混ぜ合わせることによって卵そのものの美味しさを丁寧に引き立てる“ふわとろオムライス”の「おむらいす亭」福岡ゆめタウン行橋店（行橋市西宮市3丁目8-1）が2024年1月22日（月）にグランドオープンします。

西日本を中心に25店舗を展開し、福岡県では福岡市東区、福岡市西区、大牟田市、大野城市、筑紫野市に続いて6店舗目となります。人気No.1「たっぷりチーズのデミグラスオムライス」、おすすめNo.1「博多明太子クリームオムライス」、女性に人気「カニクリームコロッケの完熟トマトオムライス」。

自慢の「こだわりデミグラスオムライス」など個性豊かな「オムライス」に「かつ丼」、「親子丼」、「カツカレー」、「ドリンクなどとのセットメニュー」なども用意。おむらいす亭の卵のあの「ふわトロ」感を出すには、焼き方に秘密があります。卵・空気・油を最高の状態で混ぜ合わせることにより、卵の味を美味しく引き立ています。

卵を切るようにし、空気を入れるようにかき混ぜることでふんわりとした卵に仕上がります。単純な工程のように見えますが、ここにも職人技が光っています。使用しているライスは昔ながらのケチャップライス。おむらいす亭のこだわり卵の「ふわふわトロトロ」にもよく合います。

また、ソースは定番の有機ケチャップのほかデミグラスソース、「クリーム系」ソース、完熟トマトソース、「和風ソース」などお客様のお好みに合わせて多種多様なソースを用意しています。 ■ おむらいす亭福岡ゆめタウン行橋店おもなメニュー
・こだわりデミグラスオムライス
・たっぷりチーズのデミグラスオムライス
・ハンバーグデミグラスオムライス
・博多明太子クリームオムライス
・ベーコンとほうれん草のクリームオムライス
・カニクリームコロッケの完熟トマトオムライス
・完熟トマトのチーズインオムライス
※その他にも、かつ丼、親子丼、カツカレー、ドリンクセットメニューなども用意。