源ホールディングス（本社：福岡市中央区）傘下の「力の源カンパニー」では、2024年1月17日（水）より、全国の一風堂、およびフードコート業態店の「IPPUDO RAMEN EXPRESS」「RAMEN EXPRESS 博多一風堂」対象98店舗にて「味噌赤丸（みそあかまる）」を期間限定で販売すると発表しました。

取扱店舗の一覧はこちらのページから確認できます。

「味噌赤丸」は、一風堂が2012年から毎年のように冬季に販売し続けてきた、いわば一風堂の冬の風物詩。なめらかな豚骨スープに数種類の味噌を合わせた、濃厚でコク深い味噌豚骨ラーメンです。

スープは、赤味噌、麦味噌、合わせ味噌の3種の味噌に一風堂のなめらかなとんこつスープを合わせ、コク深く濃厚でありながらも飲みやすく。

ホワイトペッパー、ブラックペッパー、ジンジャーパウダーなど7種類のスパイスを調合した特製調味料「セブンスパイス」がスープをキリッと引き締めます。

麺は、濃厚なスープと良く絡む中太ちぢれ麺を採用。チャーシューは、肉の旨味がギュッとつまった店内仕上げの炙りバラチャーシューを専用で用意。

更に、ネギやレッドオニオン、もやし、味噌ラーメンにぴったりな「焦がしバターコーン」をトッピング。

一風堂の「赤丸」ならではの辛味噌と特製香油を混ぜながら、味の変化も楽しめます。

また、より贅沢に楽しみたい人向けに「極 味噌赤丸」（炙りチャーシュー2枚、半熟味付き玉子1/2個、のり2枚トッピング）も用意されます。

▼価格
1,050円
麺大盛り +150円

極 味噌赤丸
きわみみそあかまる
1,490円

金額はすべて税込みです。

▶ 一風堂 ブランドサイト

この情報は2024年1月14日（日）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。