2023年12月9日（土）9:00～12:00（鮮魚の販売は9時～11時）、長浜鮮魚市場（福岡市中央区長浜3-11）にて「市民感謝デー」を実施。
普段は鮮魚店や飲食店などのプロの業者（買出人）しか入ることができませんが、「市民感謝デー」のときだけは市民の皆様が直接買い物をすることができます。
新鮮な魚介類・冷凍品・加工品などが目白押しです！市場内を見学するもよし！お目当ての物を買うもよし！市場会館1階の飲食店では、新鮮な魚料理を楽しむことができます。
本マグロの解体ショー・即売 ～毎回大人気～
仲卸売場棟内ではマグロを取り扱っています。中でも「マツウオ」では、毎回「本マグロの解体ショー」が行われ、解体したマグロを即時販売します。マグロ解体用の大きな包丁でさばく姿は大迫力！！来て・見て、マグロと一緒に写真を撮ってみては？
【時間】9時30分頃～
【場所】仲卸売場棟内「マツウオ」
お魚さばき方体験
見せます！教えます！プロの鮮やかなさばき方のコツ！仲買のプロが魚のさばき方を実演し、見るだけでなく、魚をさばく体験ができます。（※希望者多数の場合は抽選にて参加者を決定）
【時間】10時頃～（9時過ぎより受付）
【場所】仲卸売場棟内「アキラ水産」 
こどもお寿司握り体験（先着50人の小学生限定）
先着50人の小学生限定で、寿司職人からお寿司の握り方を教わり、実際に寿司握り体験ができます。
【時間】受付：開場～（先着順に整理券を配布）、体験：10時00分～（整理券の番号順に体験）
【場所】 受付：仲卸売場棟入口、体験：市場会館2階第4会議室
【参加費】無料（事前申込不要）
お魚さん展示コーナー
季節の旬の魚などを中心に、売台に魚が並び、それら魚の名前をパネル掲示します。普段あまり実物を見ることのない大型の魚も展示されるかも。
【場所】仲卸売場棟内「アキラ水産」
お魚ふれあいコーナー
仲卸売場棟内「大幸水産」「マツウオ」では、活魚に触れることができるコーナーを設置します。
【場所】仲卸売場棟内「大幸水産」「マツウオ」
鮮魚等の販売
仲卸売場棟内では、活魚・鮮魚・冷凍品・加工品を販売します。
【場所】仲卸売場棟内各店舗
≪こどもおさかな料理教室≫ ※要事前申込
料理研究家の古川先生を講師として、「タイのアクアパッツァ」を作ります。
・定員25名（市内在住の小学3年生～中学生と引率者）
※2023年12月5日（火）迄に申込必要。応募者多数の場合は抽選。
・時間：10時～13時頃まで
・参加費：1人500円
・申し込みは長浜鮮魚市場ホームページまで
≪明太子争奪！じゃんけん大会≫
市場で働く方とじゃんけんをして、勝てば明太子をゲット！
・時間：11時～（景品が無くなり次第終了）
・場所：市場会館1Fロビー
＜特別イベント＞
かぼすヒラメの試食
大分県下入津かぼすヒラメ組合が「かぼすヒラメ」ＰＲのため、刺身の試食コーナーを設けます。
・場所：市場会館1F仲卸売場側出入口付近
アンケート記入コーナー
簡単なアンケートへの回答で景品をプレゼントします。
・場所：市場会館1F仲卸売場側出入口付近
≪12月の旬情報≫
海水温も低下し，壱岐・対馬や五島などの九州近海の魚に脂がのって美味しくなります。特にサバ，寒ブリ，アラ，アンコウなどの魚介類が豊富に水揚げされます。（※天候（時化）により魚が少ない場合もあります。）
この情報は2023年12月8日（金）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。