黒川温泉では現在、食欲の秋にあわせ「黒川温泉 “熊本県産ブランド牛3種”美食の旅」が開催中です。
同企画は、旅館の夕食時に熊本県産のブランド牛3種のうちのいずれかを楽しめる宿泊プランとなります。
選ぶプランによってお肉の種類が決まります。黒川温泉加盟旅館のうち11旅館が19の宿泊プランを用意。
提供される食材は、熊本県産ブランド牛、くまもと黒毛和牛・くまもとあか牛・くまもとの味彩牛の3種類。予約時に好きなプランを選択できます。
宿泊予約はこちらのページからどうぞ。
くまもと黒毛和牛
全国のさまざまな和牛ブランドの中でも、生産者の高い肥育技術に支えられた安定した肉質に定評があります。肉質はとろけるように柔らかく、美しい霜降りと適度な赤み、そして安定した肉質が魅力です。
＜定義＞
肉質等級3以上の黒毛和種の牛肉、12ヶ月以上肥育した最長かつ最終飼養地が熊本県内の去勢牛及び未経産牛。
くまもとあか牛
熊本で誕生した和牛の1つである褐毛和種（あか牛）。阿蘇の草原での放牧に適した牛として改良が行われ、誕生しました。赤みに凝縮された旨味、ほどよい脂身と甘さから、あか牛には和牛本来の味が詰まっていると評されます。
あか牛の飼料として阿蘇の牧草を利用することで1000年続く草原の景観維持にも貢献しています。
＜定義＞
肉質等級2以上の褐毛和種の牛肉、12ヶ月以上肥育した最長かつ最終飼養地が熊本県内の去勢牛及び未経産牛
くまもとの味彩牛
くまもとの味彩牛は、父に黒毛和牛、母に乳牛をもち、お肉は適度な霜降りと柔らかさが特徴です。出荷数は年間8000頭ほどで、生産者の愛情と行き届いた飼養管理により安定した肉質が保たれています。
ステーキ、しゃぶしゃぶ、煮込みとさまざまな料理で堪能できます。
＜定義＞
BMS3以上・BSC4以下のホルスタイン種と黒毛和牛との交配種の牛肉、12ヶ月以上肥育した最長かつ最終飼養地が熊本県内の去勢牛及び未経産牛
キャンペーン
同企画で宿泊した人、及び、入湯手形3回分を使い切った人を対象に、熊本県産牛肉消費拡大推進協議会から下記の景品がプレゼントされます。
▼特賞
黒川温泉宿泊補助券（3万円相当）1名
▼1等
くまもと黒毛和牛（1万円相当）×3名
▼2等
くまもとあか牛（5千円相当）×5名
▼3等
くまもとの味彩牛（3千円相当）×8名
▼4等
黒川温泉入湯手形・湯めぐりセット×5名
実施期間
2023年9月1日～ 11月30日
このページの情報は、2023年9月9日（土）時点のものです。