ファミリーマートは4日、お芋を使用したスイーツやドリンク、アイス、パン、お菓子など、全19種類を販売する「ファミマのお芋掘り」を、2023年9月5日（火）より、全国のファミリーマート店舗にて開催すると発表しました。※商品によって発売地域が異なります。
2003年から「第四次焼き芋ブーム」から本格化し、2017年頃に焼き芋専門フードフェスが大ヒットするなど、お芋の流行はここ20年以上にわたって続いています。
2022年には、様々なメディアや調査で「お芋スイーツ」が流行スイーツとして取り上げられており、お芋を使ったスイーツのブームが到来しています。
お芋専門家の天谷窓大氏によると、焼き芋は、根強い人気を持つ昔ながらのホクホク食感に加え、最近は風味や甘味を強く感じるねっとり食感のものがトレンドとなっています。また、近年は焼き芋を冷やして食べる「冷やし焼き芋」が季節を問わず人気です。
「ファミマのお芋掘り」では、「紅はるかのスイートポテトクレープ」や「おいものモンブラン」でトレンドのねっとり食感を楽しめるほか、注目の高まる「冷し焼き芋」や焼き芋ペースト入りの「焼き芋ラテ」も登場します。
ラインナップ
八天堂 冷やして食べるとろけるくりーむパン 紅はるか
カスタードと紅はるかの焼き芋ペーストを包んだくりーむパンです。とろける食感が特長です。
価格：税込280円
紅はるかのスイートポテトクレープ
もっちりとした食感が特長のクレープ生地で、たっぷりのクリームと、表面をあぶった風味豊かで香ばしいスイートポテトを包んだ一品。クランブルを入れることで食感にアクセントも。
価格：税込348円
おいものクイニーアマン
カリッと飴がけしたデニッシュの中に、お芋あんとお芋ホイップが入ったパンスイーツです。生地の中に黒ごまを入れることで香ばしい風味に仕立てられています。紅あずまと紅はるかのペースト入りあんを使用。
価格：税込250円
おいものモンブラン
ねっとりしたお芋のモンブランクリームと中のメレンゲの食感が楽しいお芋のモンブラン。紅はるかのペーストとホクッとした紅あずまのダイスを使用し、お芋を存分に味わえます。
価格：税込320円
焼き芋ラテ
紅はるかの焼き芋ペーストとパウダーを使用した、焼き芋の香ばしい味わいと濃厚なお芋の風味が感じられるデザート飲料です。
価格：税込208円
さつまいもスティック 6本入
紅はるかのさつまいもペースト入りの生地に、紅はるかのさつまいもクリームを折り込み、しっとりと焼き上げた一品。
価格：税込168円
しっとりスイートポテト蒸しケーキ
紅はるかのペーストを加えることで、さつまいもの風味を引き立てたしっとりとしたスイートポテトをイメージした味わいの蒸しケーキです。
価格：税込138円
おいものパン
もちっとしたパン生地で、しっとりとした紅あずまのペーストを使用したお芋のケーキ生地と紅あずまのあんを包んで焼き上げたパンです。見た目もまるでお芋のように仕上げられています。
価格：税込158円
紅はるかチップス
国産紅はるかを100％使用し、味付けなしで仕上げたチップスです。「バリッ」「ザクッ」食感で素材そのままのおいしさを楽しめる一品です。
価格：税込198円
紅はるかのドーナツ
国産紅はるかを100％使用したお芋の甘みが特長のドーナツです。仕上げに焼き芋風味のチョコレートをかけて焼き上げることで、焼きチョコの食感とふんわり生地の食感が楽しめます。
西日本エリアは8月29日（火）発売
価格：税込138円
紅はるかのクリーム大福
紅はるかペーストを使用した濃厚な芋あんを紫色のおもちで包み、クリームを入れた3層仕立ての大福です。濃厚な芋あんとおもちがやみつきになります。
西日本エリアは8月29日（火）発売
価格：税込165円
紅はるかのパウンドケーキ
生地に紅はるかのペーストを使用し、さつまいもの甘みが感じられるしっとりとした食感のパウンドケーキに仕上げられています。
価格：税込178円
紅はるかのバウムクーヘン
紅はるかのペーストを使用した「ふんわり」食感のバウムクーヘン。さつまいものをイメージし、 2 色の層に仕上げられています。
価格：税込198円
紅はるかのフィナンシェ
角切りのさつまいもをトッピングし、フィナンシェのバター感とお芋のごろっと感が楽しめる一品。
価格：税込168円
たべる牧場やきいも
人気のたべる牧場シリーズに、やきいも味が初登場。上段は北海道産の牛乳と生クリームを使用したコクのあるミルクアイス、下段は甘くて香ばしいやきいも風アイス、中間層にさつまいもあんを入れることで、食感・見た目の変化も楽しめるカップアイスです。
価格：税込238円
ワッフルコーン紅はるか
国産の紅はるかを使用した、さつまいもの風味が香る甘くなめらかなワッフルコーンアイスです。シュガーコーンには小麦粉の一部に全粒粉が使用されており、程よい香ばしさが楽しめます。
価格：税込278円
冷やし焼き芋（シルクスイート®）
2ヶ月間じっくりと寝かせることで、シルクスイート®の甘みを引き出した焼き芋です。シルクスイートの特長であるしっとりとした食感とおいしさが楽しめます。
価格：税込328円
冷やし焼き芋（紅はるか）
2ヶ月間じっくりと寝かせることで、紅はるかの甘みを引き出した焼き芋です。紅はるかの特長であるねっとりとした食感とおいしさが楽しめます。
価格：税込328円
みつあま焼き芋
紅はるかを6ヶ月間じっくりと寝かせた、甘い蜜が特長の焼き芋です。熟成することでしっとりなめらかな食感が楽しめます。
価格：税込328円
画像はイメージです。軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示。一部の地域及び一部の店舗では取り扱いのない商品があります。
このページの情報は、2023年9月4日（月）時点のものです。