自社焙煎のスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE」を展開するレックコレクティブ（本社：福岡市中央区）は18日、福岡空港から程近い博多エリアに、新しいパティスリーブランド「SAISON DES RÉCOLTES （セゾン・デ・レコルト）」と、REC COFFEEの新しい焙煎工場および併設店舗「REC COFFEE 博多ロースタリー」を、2023年9月2日（土）にオープンすると発表しました。
SAISON DES RÉCOLTES（セゾン・デ・レコルト）
2008年に移動販売として創業したスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE（レックコーヒー）」は2023年4月15日に15周年を迎えました。
REC COFFEEでは、コーヒーもスイーツも美味しい唯一無二のコーヒーショップを目指し、専属のパティシエを抱え、コーヒーと同様にお菓子の製造にもこだわり力を入れてきました。
今回、人気のスイーツをより多くの人たちに楽しんでもらいたいという想いから、専門性を高めるために、パティスリーブランド「SAISON DES RÉCOLTES（セゾン・デ・レコルト）」を新たに立ち上げ、直営の販売店を2023年9月2日（土）にオープン。
SAISON DES RÉCOLTES（セゾン・デ・レコルト）は、「収穫の季節」という意味のフランス語です。
ロゴマークには種子から実になるまでの過程が描かれており、収穫の季節を表しています。
REC COFFEE 博多ロースタリー
REC COFFEEの国内外での更なる事業拡大に向け、新しい焙煎工場に併設する形で福岡6店舗目となる「REC COFFEE 博多ロースタリー」が2023年9月2日（土）にオープンします。
併設された焙煎工場の様子を見ながら、新鮮なコーヒー豆を買い求めることができます。
ロースタリー（焙煎工場併設）であることを活かしたコーヒー豆・コーヒーバッグなどの物品販売がメインの店舗で、その他テイクアウトでのメニューを用意。
※店内での飲食スペースはありません。
店舗概要
所在地
福岡市博多区吉塚8-1-43
地図はこちら
オープン日
2023年9月2日（土）
営業時間
10:00～18:00
定休日
毎週火曜日
駐車場
あり
REC COFFEE
REC COFFEE（レックコーヒー）は福岡、博多を中心に店舗を構える、自社焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。
コーヒーによる感動体験をより多くの人に届けたいという想いから、2008年に移動販売のコーヒートラックとして創業し、現在は福岡に5店舗、東京に2店舗、台湾に2店舗を展開。※2023年8月現在
代表である岩瀬由和氏は、2014年、2015年に国内最高峰のバリスタを競うジャパンバリスタチャンピオンシップ（JBC）で2年連続優勝、2016年の世界大会ワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC）で準優勝の経歴を持っています。
この記事の内容は、2023年8月20日（日）時点のものです。