“手ごねバゲット”のベーカリーカフェが誕生！博多で創業して117年の石村萬盛堂が展開する『セ・トレボン』は、“福岡におけるハード系パンの火付け役”として、20年以上愛され続ける本格フランス ブーランジェリーです。

『セ・トレボン』がプロデュースする“手ごねバゲット”のベーカリーカフェ『セ・トレボン スタンド』が、『ふくやと SHINGU」（糟屋郡新宮町）内にオープンします。

オープン日は、2023年6月24日（土）。めんたい・パン・カフェ・宝くじ売り場が融合した、新しい形態の店舗です。「セ・トレボンスタンド」は“日々の暮らしの中に息抜きの時間を、そして元気をもらえる場所を”をコンセプトに、「セ・トレボン」から生まれた新しいベーカリーカフェです。

「STAND（スタンド）」という言葉には、“止まり木”や“屋台”といった意味があるのですが、ほっと心とからだを休める“止まり木”のように。

九州・博多発のブランドとして“屋台”のように、一人で、または気の許せる仲間と一緒に、豊かな時間を過ごしに“ちょっと”立ち寄っていただけるような店を目指します。 焼きたてパンの香りに満ちたカフェは、訪れるだけで気持ちが豊かになるような、清潔で居心地の良い空間です。座席数は25席。腰を落ち着かせるだけで晴れやかな気分に。店内は木と白を基調にした明るい印象に。

リラックスして過ごすことができるよう、カジュアルさを大切に設計されています。ソファ席もありますので、子供連れや高齢の方でも長居もできます。※パースはイメージです。実際と異なる場合があります。カフェでは、淹れたてコーヒーをはじめ、唐津レモン100%のピューレを使った『唐津レモネード』などを、ゆっくりと味わうことができます。

また、食事メニューとして『バゲットサンド』や『ホットドッグ』『フレンチトースト』、スイーツメニューとして『コロネ』『シュクルのアイスサンド』などを揃える予定。※写真はイメージです。実際と異なる場合があります。

『セ・トレボン』は創業当時から“食卓を豊かにするベーカリー”として、手作りの良さを生かしたものづくりに励んできました。名物は、クラスト（外皮）の香ばしさとクラム（内層）のもっちり感、そのバランスの良さが絶妙なバゲット。

今では、本場・フランスでもなかなか見られない“手ごね”製法にこだわり、最小限のミキシング、長時間発酵、加水率や焼き加減の見極めなど、さまざまな工夫を凝らして、仕上げています。

『セ・トレボン スタンド』には、この“手ごねバゲット”生地を生かしたメニューを中心に、食パン、菓子パン、惣菜パンなど、たくさんのパンが並びます。
【グランドオープンイベント 6/24(土)～30(金)】

［ふくやとコラボ！］数量限定 – めんたいバゲット 1個 (税込)500円

『セ・トレボン』自慢の“手ごね”バゲットに、『味の明太子 ふくや』の明太子バターをサンドした、スペシャルな一品です。

［ふくやとコラボ！］イベント限定 – めんツナチーズパン 1個 (税込)320円

『味の明太子 ふくや』の明太子に、ツナとチーズを加えて焼き上げました。パンと相性抜群の具材ばかりを使った、おかずパンです。

［セ・トレボンスタンド限定］スタンド塩パン 1個 (税込)180円

『セ・トレボンスタンド』限定の塩パンです。上質なバターを包んだ柔らかい生地に、フランス・ゲランドの塩を添えて焼き上げました。

【めんビーフハッシュとめんチリコンカンセット】(税込)756円

明太子入りコンビーフハッシュの「めんビーフハッシュ」、明太子入りチリコンカンの「めんチリコンカン」。沖縄やアメリカ＆メキシコのご当地料理を手軽に楽しめる缶詰のセットです。※写真はイメージです。セ・トレボンでは販売しておりません。

【めんツナかんかん〈ノンオイル〉と味のめんたいマヨセット】(税込)780円

ぴり辛ヘルシーなノンオイルの「めんツナかん」と、旨みがマッチした「味のめんたいマヨ」のセットです。※写真はイメージです。セ・トレボンでは販売しておりません。

【グランマの味 ボルシチ＆ピロシキセット】(税込)2,300円

福岡にあったロシア料理の名店『ツンドラ』の看板メニュー、「ボルシチ」と「ピロシキ」のセットです。※写真はイメージです。セ・トレボンでは販売しておりません。

◆ツンドラ号がやってくる！（11:00～16:00）
惜しまれつつ閉店した福岡の名店「ツンドラ」で人気のボルシチとピロシキが楽しめる！

◆『セ・トレボンスタンド』と『ふくや 新宮店』両方のお買い上げで【ガラポン抽選会】
※レシートを持参ください。

◆“ふくやとSHINGU”LINE友だち登録で『セ・トレボンスタンド』で利用できる【コーヒークーポンプレゼント！】

【ふくやとSHINGU】
〒811-0124 福岡県糟屋郡新宮町新宮東4-5-11

【セ・トレボンスタンド 新宮店】
［TEL］092-410-6366／［営業時間］9:30～18:00／［座席数］25席

【味の明太子 ふくや 新宮店】
［TEL］092-410-2996／［営業時間］9:30～18:00

▶ 石村萬盛堂 公式サイト