全国のホテルショコラ店舗（ららぽーと富士見店を除く）では、2023年6月9日（金）から8月中旬までの期間限定で「桃のパフェ」が登場します。
九州エリアは、ホテルショコラ ららぽーと福岡店が取り扱います。
「桃のパフェ」は、カカオの芳醇な香りと、瑞々しい白桃の美味しさを満喫できるパフェです。桃が旬を迎える、初夏から夏にかけての期間限定での提供商品です。
ベースには、ホテルショコラ オリジナルのカカオソフト ミルクを使用。このミルキーなソフトクリームには、カカオハスク（カカオ豆の外皮）から抽出したカカオの豊かな香りが凝縮されています。さらに、カカオホイップには、ペルーの小さな村で栽培される希少なアマゾンカカオを使用。フルーティさが特徴で、桃とラズベリーの相性も抜群です。
ジューシーな桃は、その柔らかい食感を楽しめるよう、ひと口大にカットして存在感を残しており、色鮮やかなラズベリーソースの酸味を加えることで、桃の優しい甘みがさらに引き立ちます。
アクセントとして、ザクザク食感のグラハムクッキーを砕いて加え、食べ進めるほどに、瑞々しい桃、甘酸っぱいラズベリーソースとカカオの風味が絡み合い、あとを引く味わいです。
価格：820円（税込）
この記事の内容は、2023年6月8日（木）時点のものです。