元祖替玉10円とんこつラーメン専門店博多三氣（はかたさんき）は11日、筑紫野店（筑紫野市塔原西1-1-6／地図はこちら）を新業態「ラーちゃん専門店 博多三氣」として、2023年5月12日（金）11:00に リニューアルオープンすると発表しました。
「ラーちゃん」とは、ちゃんぽんとラーメンのいいとこどりのラーメンです。
特徴は2つあり、1つ目はスープ。博多三氣のあっさりとんこつのスープにたっぷりの野菜と海鮮からでる煮汁が徐々に融合し、スープの変化を楽しみながら食べられます。2つ目は麺。麺は福岡県産ラーメン専用小麦ラー麦だけで製麺した自家製麺。この麺は小麦本来の香りが強く、茹でのびしにくいので、細麺でも美味しく食べきることができます。
麺は注文時に「細麵」と「ちゃんぽん麺」が選択できます。細麺は 替え玉10円。1杯目をちゃんぽん麺で食べて替え玉を細麺で注文することもできるので麺の食べ比べもできます。
さらに今回から 具材の量も選べるようし、多すぎて食べきれないという声にも対応。さらに、辛ラーちゃん、味噌ラーちゃん、パリパリ皿うどんの3品も筑紫野店限定で新登場します。
ラーメンは「白」のみの販売となります。
営業時間は11:00～21:00（最終入店20:30）不定休で、共同駐車場が100台分あります。
この記事の内容は、2023年5月11日（木）時点での情報です。