4月27日オープンの「ABURAYAMA FUKUOKA」に登場するレストラン・カフェ！

JR九州は、ABURAYAMA FUKUOKA（アブラヤマフクオカ）を、2023年4月27日（木）にオープンします。福岡の南部に広がり中心市街地から車で30分のところにある、豊かな自然と、都市を見渡す眺望を持つ油山。

この魅力をさらに進化させ、福岡を「人と都市と自然の共生するまち」として世界に発信するために、市民に親しまれてきた「油山市民の森」と「油山牧場」がひとつになって新たに生まれ変わります。

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ABURAYAMA FUKUOKAに新しくオープンする「レストラン・カフェ」です。

Restaurant Sola （農園併設レストラン）
フランス・日本でミシュランガイドの星を獲得してきた吉武シェフの新しい試みとなる農園を併設したレストラン。「本当の意味での『贅沢』とは何なのか？」をテーマとし、福岡の街を一望できる絶好のロケーションで、油山の農園で育てた食材を使い、シェフがこれまで経験してきた世界の食文化をよりカジュアルに楽しむことができます。店舗で出た生ゴミはコンポストとして堆肥にし、併設する農園の肥料として還元し「食の循環」にも取り組みます。 CHEESE STAND （チーズ・カフェ）
「街に出来たてのチーズを」をコンセプトに、毎日チーズを手作りしています。保存料などの添加物は一切不使用。自然と食をカラダで感じることができるよう、油山牧場でとれた新鮮なミルクからつくられた出来たてのチーズの美味しさを、日常の食卓にお届けします。東京外初の店舗となる油山のお店では、チーズ工房も併設し製造工程も見ることができます。 スターバックス（カフェ）
アメリカシアトル生れのスペシャルティコーヒーストア。「スターバックスラテ」をはじめとするエスプレッソドリンクやデザート感あふれるフラペチーノ、ティーなど、バリエーション豊かなドリンクやペストリー、サンドイッチを楽しむことができます。一杯のコーヒーを通じて、人と人とのつながりと心あたたまるひとときを提供します。油山の自然と融合する地域材を活用した店づくりや、コーヒー豆かすの堆肥化など自然環境への取り組みを施設とともに行っていく予定です。
森のキオスク
自然の中で味わう、とっておきのスイーツ。「森のキオスク」に併設された、ソフトクリームスタンド。新鮮なミルクでつくった濃厚で口当たりなめらかなソフトクリームは油山の名物です。森の清らかな開放感の中、雄大な景色を眺めながら味わうスイーツは絶品。