しゃぶしゃぶ温野菜、春の門出を彩る『鯛しゃぶ・春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ』が登場！

コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する「しゃぶしゃぶ温野菜」は、2026年3月11日（水）より、春の期間限定メニューとして、『鯛しゃぶ』と『春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ』の2商品を販売開始します。

鯛やはまぐり、たけのこなど、春の門出を感じさせる食材を取り入れ、卒業や入学、新生活など節目の多い春の季節にふさわしい、華やかなしゃぶしゃぶを提案。

主役となるのは、上質な旨みと甘みが広がる愛媛県産の鯛を、さっとおだしにくぐらせて味わう春限定の「鯛しゃぶ」。刺身としても楽しめる新鮮な鯛を使用しており、だしに軽くくぐらせることで身がふんわりとほどけ、鯛の繊細な旨みとやわらかな甘みがより一層引き立ちます。

鯛は古くから「めでたい」として祝いの席でも親しまれてきた魚で、卒業や入学、新生活など節目の多い春の食卓にもぴったりの一品です。
さらに、はまぐりの旨みを加えた特製黄金だしで楽しむ『春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ』も同時展開します。豊かな自然と雪解け水に育まれた銘柄豚「認定山形豚」は、きめ細やかでしまりのある肉質で、豊かな脂のやさしい甘みが特長です。

鶏骨と香味野菜で炊いたブイヨンをベースに、昆布・豚・はまぐりの旨みを重ねた「特製黄金だし」にくぐらせることで、豚肉の甘みとだしの奥深い味わいが広がります。

「たけのこ」「かぶ」「わかめ」などの春の味覚とともに味わうことで、季節の彩りと軽やかな味わいをお楽しみいただけます。また、たけのこの優しい風味とおだしの香りが広がる「たけのこごはん」も用意。

しゃぶしゃぶの余韻とともに、春の味覚を最後までご堪能いただけます。今回は、春の期間限定メニューを一度に楽しめる「鯛しゃぶと山形恵み豚しゃぶ御膳」も販売します。

愛媛県産の鯛しゃぶを一人一皿ずつ贅沢に楽しめるほか、季節野菜や「たけのこごはん」、デザートには「花見もちアイス」まで揃えた“食べきりセット”です。御膳スタイルのメニューで、落ち着いてゆっくり春の味覚を堪能できます。

鯛しゃぶ／春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ
販売期間：2026年3月11日（水）～5月19日（火） ※無くなり次第終了
＜鯛しゃぶ＞
・一皿1,200円（税込1,320円）
＜春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ＞
・食べ放題／一人3,980円（税込4,378円）～ ※120分制（90分ラストオーダー）
小学生未満無料、小学生は半額、60歳以上は500円引き
＜鯛しゃぶと山形恵み豚しゃぶ御膳＞※一人前の食べきりセット
・鯛しゃぶと山形恵み豚しゃぶ御膳／一人前3,480円（税込3,828円）
・鯛しゃぶと山形恵み豚しゃぶ・黒毛和牛御膳／一人前3,980円（税込4,378円）
「春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ」詳しくはこちら

上質な旨みと甘みが広がる愛媛県産の鯛を使用した、春限定のしゃぶしゃぶです。鯛は軽く火を通すことで、やさしい甘みと上品な旨みがより引き立つ魚です。刺身としても楽しめる新鮮な鯛をさっとおだしにくぐらせることで身がふんわりとほどけ、繊細な旨みとやわらかな甘みが広がります。

愛媛県は全国有数の鯛の産地として知られています。豊かな海で育った鯛ならではの引き締まった身質と上品な脂のりが特長で、だしにくぐらせることでその繊細な旨みがより一層引き立ちます。鯛の味わいを存分に堪能するなら、シンプルな「利尻昆布だし」でさっとくぐらせ、「ポン酢」で味わうのがおすすめ。だしのやさしい風味とともに、鯛本来の上品な味わいを堪能できます。 ■対象期間：2026年3月11日（水）~4月23日（木）
■対象商品：食べ放題の「春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ」各コース
■実施店舗：しゃぶしゃぶ温野菜全店
■利用条件：温野菜公式アプリの「クーポン画面」を提示ください。
※各種年齢割(小学生未満無料・小学生半額・60歳以上500円(税込)引き)との併用可
※利用条件の詳細はクーポン画面をご確認ください。
▼「温野菜公式アプリ」ダウンロードはこちら
https://www.onyasai.com/appli.php