株式会社シーズン2は、「スシエビス」の進化系「寿司×日本酒・ナチュールワイン 博多 Hana」（福岡市博多区博多駅東2-1-24ギャラリー博多ビル1階）を2026年2月26日（木）にオープンします。

2020年11月に誕生したスシエビスは、コロナ禍にも関わらずオープン当初から繁盛店となり、2021年に神戸三宮、2022年には大阪へ展開、現在は恵比寿・新宿・川崎・なんば・阿倍野・三宮で展開する人気ブランドとなりました。

『寿司 博多 Hana』は、寿司を気軽に楽しみながらお酒を呑むというスシエビスの流れを引き継ぎつつ、握りのクオリティをアップし、こだわりのナチュールワインと日本酒を共に楽しめる店となります。

「Hana」は、「ワインの花々しい香り」と、隠れ家である「離れ」をイメージ。寿司は、シャリ・ネタ・煮切り醤油・握り方、全てのレベルを上げ、高級店にも勝るとも劣らない仕上がりに。ナチュールワインは、オレンジ・ロゼを含め、ソムリエ厳選のものを取り揃えております。

設計デザインは、高級店を思わせるシックな雰囲気でありながらカジュアル感も忘れず、肩ひじ張らずに食事を楽しめる要素を盛り込んでおります。

2月23日～2月28日限定、オープン記念2大特典「①自慢の握り”本まぐろ　中トロ”1貫サービス！」「②ハイボール・酎ハイ何杯でも1杯99円(109円)」。 スシエビスと言えば映えメニュー！ 見た目も味もご満足いただけるよう工夫を凝らした逸品の数々。スシエビス名物のエビカニ合戦もグレードアップし、より美味しく、より映える仕上がりとなっております。ハーブロールは、季節のネタを中心に、見た目も味も美しい、シャリ無しのヘルシーな仕上がりです。 ▶ 寿司×日本酒・ナチュールワイン 寿司 博多 Hana

この情報は2026年2月26日（木）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。