福岡市中央区浄水通りのパティスリー blanc（ブラン）では、2026年のバレンタインコレクションとして、福岡県産の厳選素材を使用したボンボンショコラ「FUKUOKA Voyage Chocolat（フクオカ ヴォヤージュ ショコラ）」を、2月14日（土）までの期間限定で販売開始したと発表しました。
コンセプトは「福岡を、一粒ずつ旅する」。
今年のバレンタインのテーマは「旅する福岡の素材」。 blancが店を構える福岡は、海と山に囲まれ、四季折々の豊かな食材に恵まれた土地です。「FUKUOKA Voyage Chocolat」は、その名の通り、箱を開けた瞬間から福岡の土地を巡る旅が始まります。
使用されるのは、すべて福岡県産の素材と九州産生クリーム。 素材の個性をそのまま活かしながら、チョコレートと口の中で“溶け合う瞬間”の香りの立ち上がり、余韻、口どけまでをパティシエが丁寧に設計。
一粒ごとに、土地の景色がふわっと浮かぶような味わいを目指した、blancならではのコレクションとして展開されます。
商品詳細
4つの福岡 ― FUKUOKA Voyage Chocolat
4個入
価格：2,700円（税込）
あまおう苺×繁枡「にごり 生久」
福岡が誇る あまおう と、八女の老舗酒蔵・繁枡（しげます）の にごり 生久 を合わせた一品。あまおうの華やかな果実感に、純米大吟醸にごり酒特有のフルーティな余韻とほのかな甘みが重なり、軽やかに広がります。※アルコール使用
八女産金柑×自家製プラリネ
採れたての酸味のある若い金柑をシロップ漬けにし、自家製コンフィチュールと、24時間以上かけて凝縮させたセミドライ金柑に仕上げた一品。そこに自家製アーモンドプラリネとキャラメルチョコを合わせ、金柑の奥深い香りを優しく引き立てています。
糸島産ベルベーヌ×糸島産唐辛子
レモンのような独特の香りを持つハーブ 糸島産ベルベーヌ をミルクチョコに重ね、後味に 糸島産唐辛子 のピリッとしたアクセントを加えた仕立て。優しさの中に、鮮烈な香りと刺激がマリアージュする、大人の一粒。
ダマスクローズ×糸島産ローゼル
糸島産ローゼルの爽やかな酸味に、ダマスクローズの華やかな香りを合わせた仕立て。花びらごとガナッシュに閉じ込めることで、口に含んだ瞬間に広がるフローラルなアロマと上品な余韻を楽しめます。
▼店名
blanc 浄水通本店
▼所在地
福岡市中央区浄水通3-3 浄水フラッツ101
地図はこちら
▼営業時間
10:00～18:00
▼定休日
水曜日
この情報は2月2日（月）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。