2026年1月26日（月）ウエスト自慢のうどんと生そばの店「生そばウエスト 西新店」（福岡市早良区城西3-21-27）がオープン。営業時間は11:30～22:00（L.O. 料理21:30）。

店内製麺された「生そば」は「3玉まで同一価格」で楽しめます。そばつゆは毎日店舗で手作り。「熟成本かえし」がそばの香りと旨味を引き出します。

夕方から提供の居酒屋メニューも充実。うどん出汁でつくる「もつ鍋」は大変人気です。 ▶ 生そばウエスト 西新店

この情報は2026年1月27日（火）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。