三井アウトレットパーク ららぽーと福岡のフードコートにて展開している POPUPラーメン の8店舗目として、「横浜家系ラーメンすずき家」の出店が決定。福岡県内では初出店となります。
出店期間は、12月1日から3月31日までを予定。
激戦区で勝ち抜く人気店、国道15線に面し、京浜急行子安駅より徒歩1分のラーメン激戦区と呼べる場所で、2011年開店以来人気を博している「すずき家」。
横浜の銘店で15年修行した店主が営む店舗は、修行元の味を受け継ぎつつ店主の理想を追求し、独自の進化を遂げたクリーミーかつキレのあるスープが特徴となっています。
店舗で使用している自家製醤油ダレ・塩ダレは、スープに合うよう、その時の季節や温度に合わせ水の蒸発の程度を考慮して作り方を変えて作り上げられています。
提供メニュー
醤油ラーメン〈味玉付〉
価格：1,100円
塩ラーメン〈味玉付〉
価格：1,100円
辛ネギ（醤油/塩）〈味玉付〉
価格：1,230円
POPUPラーメンとは
全国各地の人気ラーメン店のリレーイベント店舗「RAMEN WALKING」の出店店舗です。「POPUPラーメン」ではさらに厳選された各地の名店が出店します。「RAMEN WALKING」とはラーメンデータバンク大崎裕史会長監修のもと、地方有名店や隠れた名店など、「今」注目するラーメン店が一定期間だけ出店。定期的に入れ替わり“旬”なラーメンが食べられるリレー方式で、その地域に行かなくても食べられる食べ歩き企画として展開されています。
この情報は12月2日（火）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。