福岡市西区の「福はこび 姪浜本店」（福岡市西区姪の浜4-11-23）は、2024年12月12日（木）より冬季限定メニューとして「味噌ラーメン」を販売します。

鶏・豚・野菜を丁寧に煮出した自慢のスープに、北海道産味噌を複数ブレンド。中華鍋でラードと味噌を炒め合わせることで、濃厚で奥行きのある旨味と薫り高い香ばしさを引き立たせました。

寒い季節にぴったりの、熱々で心まで温まる味噌ラーメンです。スープは、福はこびが大切にしている鶏・豚・野菜の出汁をじっくりと煮出し、北海道産味噌を数種類ブレンドして仕上げています。

味噌の深い香りとコクが重なり、濃厚で厚みのある味わいを堪能。一杯ずつ中華鍋でラードと味噌を炒め合わせる“熱々仕上げ”が特徴。高火力で立ちのぼる香ばしい湯気が味噌の風味を際立たせ、冬に恋しくなる豊かな香りを生み出しています。

麺は「製麺屋 慶史」特注の12日熟成・中太麺を採用。歯切れの良さとモチモチとした弾力を併せ持ち、力強い味噌スープと抜群の相性を発揮します。トッピングはチャーシュー、もやし、焦がしラード。素材同士が調和し、シンプルながら完成度の高い一杯となっています。

冬季限定 味噌ラーメン
・販売期間：2024年12月12日（木）?2025年1月15日（水）
・価格：1,000円（税込）
URL ： http://www.hakata-issou.com

この情報は2025年12月2日（火）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。