ホテルオークラ福岡では、11月1日（土）～12月31日（水）までの期間、HAKATAGAWA・甘美パフェ シリーズにおける季節の新作「ヴェルジェ・ダンブル【琥珀の果樹園】」を、同ホテル1階 ラウンジ＆バー ハカタガワにて提供すると発表しました。

甘美な余韻に包まれる、贅沢なひととき、をテーマに、旬の果実とホテルメイドのスイーツを繊細に重ね合わせた「HAKATAGAWA・甘美パフェ」シリーズ。

洋梨の芳醇な香りとキャラメルの深いコクが重なり合い、冬の訪れを感じさせる優雅な味わいに仕上げた同作は、季節の移ろいを楽しめる一品です。

トップには、香ばしいナッツが香るフロランタンヌガー、秋の彩りを象った紅葉型パニエ、そして軽く繊細な歯ざわりのミルフィールキャラメルオランジェをあしらい、見た目にも華やかな秋の情景を演出。

グラスの中には、洋梨のキャラメルコンポートをはじめ、キャラメルと洋梨を合わせたジェラートや、柑橘類の一種クレメンティンを使ったジェラート、メープルクリーム、ジェノワーズショコラなど、味わいと質感の異なる層が10種類以上も重なり、ひと口ごとに広がる多彩な味わいを堪能できます。

さらに、12月20日（土）～25日（木）の期間は、クリスマス仕様のデコレーションを施した特別バージョンで提供。季節感と遊び心を添えた、華やかな装いを楽しめます。

提供概要

▼提供期間
11月1日（土）～12月31日（水）
▼提供時間
14:00～17:00
1日10食限定
▼提供場所
ホテルオークラ福岡
ラウンジ＆バー ハカタガワ（1階）
▼提供料金
2,800円
▼備考
通年メニューの ショコラ・ロワイヤル は1日10食限定 2,500円で用意。
▼予約・問い合わせ
レストラン予約課
電話：092-262-1176
10:00～18:00

上記、金額はサービス料・消費税込です。

▶ ホテルオークラ福岡 公式サイト

この情報は10月26日（日）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。