久原本家グループ（福岡県糟屋郡久山町）では、あご（トビウオ）のだしの旨みを生かした調味料を販売する久原醤油より、地域限定商品として「博多限定 キャベツのうまたれ」を販売開始したと発表しました。
博多を想起させる8つのモチーフが、福岡で活躍するイラストレーター渕上コウジ氏によるポップなイラストで描かれています。
キャベツのうまたれ
博多の焼き鳥屋で定番のぽん酢たれをかけたざく切りキャベツ。焼き鳥のお口直しに食べるのが博多流です。そんな博多独自の食文化に着想し、1990年に生まれた「キャベツのうまたれ」。さっぱりとしたぽん酢たれに、焼きあごだしの旨みを加えたくばらブランドを代表する商品。生のキャベツにはもちろん、様々な調理法でキャベツのおいしさを引き立てます。
イラスト説明
屋台：博多の屋台は福岡市を代表する観光名所の一つ
うぐいす：福岡県鳥の「うぐいす」は、県の花である「うめ」にちなんで選定
焼き鳥：博多の焼き鳥屋では豚バラや鶏皮が人気
博多織：約800年の歴史をもつ伝統的な絹織物。献上柄が有名
博多張子姫だるま：七転び八起きの意味で新年の演技を祝う郷土玩具
博多ちゃんぽん：博多三大祭りの1つ筥崎宮の放生会で販売されているガラス玩具のビードロのこと
にわか面：博多にわかという郷土芸能で使われる半面
キャベツ：博多の焼き鳥文化には欠かせない、野菜の中でも人気の食材
▼希望小売価格
税込 291円
▼取り扱い店舗
久原本家 総本店
福岡県糟屋郡久山町大字久原2527
久原本家 博多駅デイトス店
福岡市博多区博多駅中央街1−1 デイトス1F みやげもん市場
久原本家 ららぽーと福岡店
ららぽーと福岡 1F
この情報は10月17日（金）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。