ホテルニューオータニ博多では、夏の暑さを楽しみに変える、期間限定の特別メニューを用意。福岡県産完熟トマトや彩り豊かな夏野菜、スパイス香る本格カレー、さっぱりとした冷麺、そして贅沢な和牛ステーキまで。
洋食・和食・中国料理の各料理長たちが、厳選素材に丁寧な技を重ね、夏を元気に乗り切るためのメニューに仕上げられた、見た目も鮮やかで味わい深く、暑い季節にこそ食べたくなる一皿として展開されます。
ラインナップ
福岡県産トマトのチキンカレー
太陽をたっぷり浴びて育った、福岡県産の完熟トマトを贅沢に使用。飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎのコクと甘みに、数種のスパイスが重なり、奥深い味わいに。やわらかく煮込んだチキンと彩り豊かな夏野菜が絶妙にマッチした、夏のための一皿です。
▼提供期間
9月30日（火）まで
▼提供時間
11:30～21:00
▼店舗
カフェ＆レストラン グリーンハウス（1F）
▼料金
￥2,200
サービス料別
海老と夏野菜 タイ風ココナッツカレー
スパイスと玉ねぎを丁寧に炒め、トマトとココナッツミルクで仕上げた、まろやかでほんのりスパイシーなカレー。海老の旨みと夏野菜の甘みがとろけるように重なり、ターメリックライスとともに南国の風を感じるような味わいに。暑い季節にこそ食べたくなる、爽やかなごちそうカレーです。
▼提供期間
9月30日（火）まで
▼提供時間
11:30～21:00
▼店舗
カフェ＆レストラン グリーンハウス（1F）
▼料金
￥2,600
サービス料別
冷麺
つるりと喉ごしの良い麺に、海老・チャーシュー・蒸し鶏・煮鮑など豪華な具材をたっぷりトッピング。胡麻ダレのコク、または醤油ダレのさっぱりとした味わいを好みで選べる、夏の定番 涼味麺。ひと口ごとに素材の旨みが広がる、贅沢なひんやりメニューを堪能できます。
▼提供期間
8月31日（日）まで
▼提供時間
11:30～14:30
17:00～21:00
O.S. 20:30
▼店舗
中国料理 大観苑（B1）
▼料金
￥2,695
サービス料別
冷やしブラック担々麺
香ばしい黒胡麻の風味が豊かに広がる、まろやかでコク深い冷製スープが魅力。和牛サーロイン、海老、キャベツをトッピングし、温泉卵を絡めれば、味わいはさらに濃厚で贅沢に。暑い日こそ食べたくなる一杯です。
▼提供期間
8月31日（日）まで
▼提供時間
11:30～14:30
17:00～21:00
O.S. 20:30
▼店舗
中国料理 大観苑（B1）
▼料金
￥3,130
サービス料別
寿司天ぷら日和
揚げたての天ぷらに、ひんやりとした島原手延べ素麺、そして彩り美しい握り寿司。目にも涼やかで華やかな一膳が、暑い夏の日にやさしく寄り添います。小鉢や茶碗蒸し、赤出汁まで揃った上質な和の膳は、家族での会食やちょっと贅沢な平日ランチにもぴったり。
▼提供期間
8月29日（金）までの平日
▼提供時間
11:30～14:00
▼店舗
日本料理 千羽鶴（14F）
▼料金
￥3,500
サービス料別
黒毛和牛の鉄板レモンステーキ
選び抜かれた九州産の黒毛和牛を、熱々の鉄板で香ばしく焼き上げ、仕上げにレモン香る特製ソースをじゅわっとひと掛け。醤油ベースに爽やかな酸味を効かせたソースが、ステーキの旨みを引き立てます。目の前で立ちのぼる湯気と音、そして食欲をそそる香りとともに味わう、夏だけの特別な鉄板ステーキ。
▼提供期間
9月30日（火）まで
▼提供時間
11:30～14:00
▼店舗
レストラン カステリアンルーム（B1）
▼料金
￥3,850
ライス（またはパン）付
サービス料別
上記、いずれも予約・問合せは、電話：092-715-2006 までどうぞ。
この情報は2025年8月12日（火）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。