久原本家グループ（福岡県糟屋郡久山町）は29日、久原本家の”博多 椒房庵（しょぼうあん）”ブランドから、2025年8月1日（金）より、めんたいチューブシリーズ「パスタ めんたい」「ポテサラ めんたい」を、久原本家の福岡市内店舗および久原本家公式ネットストアにて販売開始すると発表しました。
博多 椒房庵は、北海道産のたらこにこだわった辛子めんたいこのブランドとして1990年に誕生。焼きあごだしと合わせた特製の辛子たれにじっくり漬け込み、たらこ本来のうまみを引き立てた「あごだしめんたいこ」を中心に、もつ鍋や水炊き、酒、肴など、博多ならではの美食を楽しめる商品を取り揃えています。
今回登場するめんたいチューブシリーズは、飲食店で人気の高いメニュー「めんたいパスタ」「めんたいポテトサラダ」をチューブ1つで家庭でも簡単につくれる専用商品です。今回はその第一弾で、第二弾商品は今秋発売予定とのこと。
めんたいことだしが決め手のパスタめんたい
めんたいこを知り尽くした椒房庵だからできた、本場博多の「めんたいパスタ」。国産あごだし原料を使っためんたいこに、かつおと昆布のうまみを効かせた仕立て。ピリッと辛味のアクセントが食欲をそそります。作り方はとても簡単。ゆでたパスタに和えるだけで、本場博多の味を家庭で気軽に楽しめます。
▼作り方／1人前
材料：パスタ 100g、油 大さじ１、パスタめんたい40g
手作り自家製マヨネーズ仕立てポテサラ めんたい
卵黄のみを使用したコク深い自家製マヨネーズと、爽やかに香るレモンが風味の決め手です。ホックリとしたじゃがいもと相性の良い、粒感豊かなめんたいこが口の中で弾けます。作り方はとても簡単。ゆでてつぶしたじゃがいもに加えるだけでご家庭で人気のポテトサラダが出来上がります。
▼作り方／2人前
材料：じゃがいも 150g、ポテサラめんたい30g
商品概要
▼商品名
博多 椒房庵「パスタ めんたい」
▼価格
税込 950円
▼内容量
80g
▼保存方法
冷蔵
▼発売日
8月1日（金）
▼販売チャネル
店頭先行販売
店舗：久原本家 総本店、福岡空港店、福岡天神岩田屋店、ららぽーと福岡店、博多デイトス店
公式ネットストア 9月1日公開
▼商品名
博多 椒房庵「ポテサラ めんたい」
▼価格
税込 950円
▼内容量
80g
▼保存方法
冷蔵
▼発売日
8月1日（金）
▼販売チャネル
店頭先行販売
店舗：久原本家 総本店、福岡空港店、福岡天神岩田屋店、ららぽーと福岡店、博多デイトス店
公式ネットストア 9月1日公開
この情報は2025年7月29日（火）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。