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井村屋、包みたてのおいしさがそのまま味わえる「冷凍和菓子4コ入シリーズ」大幅リニューアル発売

井村屋、包みたてのおいしさがそのまま味わえる「冷凍和菓子4コ入シリーズ」大幅リニューアル発売

井村屋では、包みたてのおいしさがそのまま味わえる”冷凍和菓子4コ入シリーズ”から、「4コ入 大福(つぶあん)」「4コ入 きなこおはぎ(つぶあん)」「4コ入 あん入黒糖わらび餅(こしあん)」「4コ入 よもぎ草餅(つぶあん)」の4品を大幅リニューアルし、2024年3月1日より順次販売開始すると発表しました。

同シリーズは、包んだ直後のおいしい状態を急速冷凍でキープすることで、「出来立てのおいしさ」を味わえる、井村屋の人気シリーズです。

レンジでも使用可能な切り離せるトレーで、皿を使わず、食べたいときに食べたい分だけ時短解凍することができます。

また、賞味期間は冷凍で1年間とロングライフ。和菓子は賞味期間が短いという概念を覆し、いつでも手軽に、出来立ての和菓子を楽しむことができます。

商品特長

井村屋、包みたてのおいしさがそのまま味わえる「冷凍和菓子4コ入シリーズ」大幅リニューアル発売

4コ入 クリーム大福(つぶあん)
甘さ控えめですっきりとしたおいしさの井村屋謹製のつぶあんとホイップクリームを、やわらかくなめらかなおもちの生地で包んだデザート仕立ての和洋折衷の大福。ホイップクリームには北海道産生クリームをブレンドし、濃厚なミルクの味わいとコクを感じるホイップクリームに仕上げられています。

リニューアルポイント
つぶあんの原料を北海道産小豆にリニューアル。また北海道産生クリームをブレンドしたホイップクリームを新たに中心に包み、デザート風の大福に仕上げられています。大福の生地に使用している佐賀県産もち米「ヒヨクモチ」の搗(つ)き回数も従来比2倍に増加させ、よりやわらかくなめらかな舌触りが楽しめます。

井村屋、包みたてのおいしさがそのまま味わえる「冷凍和菓子4コ入シリーズ」大幅リニューアル発売

4コ入 きなこおはぎ(つぶあん)
じっくりと炊き上げた風味の良い井村屋謹製のつぶあんを、やわらかさが特徴の北海道産もち米「風の子もち」を使用したおはぎ生地で包み、きなこをまぶした一品。きなこには、大豆の風味が豊かな国産きなこを使用し、香ばしさとやさしい甘さが楽しめます。

リニューアルポイント
つぶあんの原料を北海道産小豆にリニューアル。おはぎの生地や香ばしいきなことのバランスを考慮して、つぶあんの甘さも控えめに変更。

井村屋、包みたてのおいしさがそのまま味わえる「冷凍和菓子4コ入シリーズ」大幅リニューアル発売

4コ入 あん入黒糖わらび餅(こしあん)
なめらかなこしあんを、希少な国産本わらび粉に沖縄県産黒糖を配合した本格的な食感のわらび餅で包み、深煎りの香ばしい京きなこをまぶした一品。ぷるんとしたわらび餅と、なめらかなこしあんの食感をどちらも楽しめます。

リニューアルポイント
こしあんの原料を北海道産小豆にリニューアル。また、生地に使用する沖縄県産黒糖を増量し、ぷるんとした食感はそのままに、より黒糖の風味を楽しめる生地に仕上げられています。なめらかな井村屋謹製のこしあんと、黒糖の風味がしっかりと感じられるわらびもちの生地を、バランスよく楽しめます。

井村屋、包みたてのおいしさがそのまま味わえる「冷凍和菓子4コ入シリーズ」大幅リニューアル発売

4コ入 よもぎ草餅(つぶあん)
井村屋独自の煮あずき製法を用いて、小豆の風味濃く炊き上げたつぶあんを、爽やかで冷涼な気候の中で育まれた香りの良い東北産のよもぎを練り込んだ生地で包んだ一品。もちは、よもぎペーストを2段階に分けて投入する手間をかけたこだわりの製法で、色・風味のよい仕上がりとなっています。

リニューアルポイント
つぶあんの原料を北海道産小豆にリニューアルし、生地に使用するよもぎの配合量を1.3倍に増量。また、生地とあんの割合も変更し、よもぎのフレッシュな香りと風味をより楽しめる味わいに仕上げられています。

上記、いずれも価格はオープン。全国の量販店・スーパーの店頭に並びます。

おすすめの食べ方

自然解凍
ラップをかけて常温で2時間待つ
手間をかけることなく、待つだけで手軽に楽しめます。しっかりと解凍された状態なので、伸びるもちと包まれたあんやクリームの濃厚なおいしさを最も楽しめる食べ方です。

時短解凍
ラップなしで500/600W 10~30秒加熱後、5分~15分程度待つ
レンジ直後は、表面と中心で温度差があり、外側はやわらかいものの、中心部はアイスのように凍ったままです。そこから5分~15分放冷することで、外と中で温度差が少なくなります。やわらかいもちと少しひんやりとした中心部の温度差を感じられ、さっぱりと食べやすくなります。

アイス状態(好みで)
ラップなしで500/600W 10~30秒加熱してすぐ
ひんやりとしたアイス感覚で楽しめます。もちはやわらかくも弾力があり、あんやクリームの甘みをより感じられる食べ方です。

井村屋、包みたてのおいしさがそのまま味わえる「冷凍和菓子4コ入シリーズ」大幅リニューアル発売

井村屋 ブランドサイト

この情報は2月28日(水)時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。

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