井村屋では、アイスの新商品として「ショコラケーキアイス」を、2023年11月20日（月）より全国にて順次販売開始すると発表しました。
洋菓子店のチョコレートケーキでは、濃厚でとろけるような食感を楽しめるものや、産地にこだわったカカオなど、厳選した素材を使用することでシンプルでも高級感のあるものが多く、人気を集めています。
今回、同社では、冷凍下でもしっとりやわらかい自社製造のチョコケーキの上に、チョコアイス、濃厚チョコソースを組み合わせた、3層チョコづくしの贅沢なスイーツアイスを開発。
ココアパウダーとチョコペーストを配合することで、ほろ苦いチョコの味わいを感じられるケーキに仕立てられており、自社炊きの白あんを加えることで、冷凍下でもしっとりやわらかい食感の生地になっています。
また菓子メーカーとして培ったノウハウでケーキ生地を自社製造しており、生地を焼いた後、一貫したラインでアイスを充填し冷凍するため、生地の乾燥・劣化を抑えているのも特徴の一つです。
北海道産生クリームをベースに、エクアドル産カカオ豆を原料としたカカオマスとガーナ産カカオ豆を原料としたココアパウダーをブレンドすることで、力強いカカオ感がありつつも華やかな香りを楽しめるチョコアイスに仕上げられています。
価格は税込216円。
全国のスーパー、ドラッグストア、その他の量販店・小売店の店頭に並びます。なお、店舗によっては、取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合があります。
この情報は2023年11月12日（日）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。