明星食品株式会社は、カップめん｢明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味｣を、2023年12月18日（月）に全国で新発売します。

大砲 昔ラーメンで必須の “カリカリ背脂” が、今回まぜそばにも。伝統の味が再現された、こってりとんこつまぜそば。｢大砲ラーメン｣は、福岡県久留米市にある1953年創業のとんこつラーメンの老舗店。

同店と明星食品は数多くのコラボカップめんを発売し、中でもお店の看板メニュー｢昔ラーメン｣を忠実に再現した｢明星 大砲ラーメン 昔ラーメン こってりとんこつ味｣は2006年から販売している人気商品です。

今回はカップめん｢昔ラーメン｣の味を、初めてまぜそばにアレンジ。昔ラーメン特有のこってりとしたとんこつスープを、香ばしいラードの香りを合わせたとんこつダレで再現。

昔ラーメンには欠かせない具材 “カリカリ背脂（豚脂を揚げたもの）” も投入。昔ラーメンへのリスペクトが詰まった一品です。今回の記念商品の発売に合わせ、大砲ラーメンのお店（一部店舗を除く）でも期間限定でまぜそばを提供します。

▶ 明星食品株式会社

この情報は2023年12月4日（月）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。