1993年にイギリスで誕生したチョコレートブランド「Hotel Chocolat-ホテルショコラ-」は23日、2023年11月27日（月）から12月25日（月）までの期間限定で、「クリスマスのパフェ」を販売すると発表しました。

甘酸っぱいいちごと芳醇なカカオの味わいを絶妙なバランスで楽しめる、クリスマス限定のパフェ。

トップには、ホテルショコラオリジナルの「カカオソフト」を2種類使用。カカオの香りが凝縮したカカオハスク（カカオ豆の外皮）風味のミルキーなカカオソフト、そしてアマゾンカカオを使ったシングルオリジン*のカカオソフト。

それぞれの味わいが混ざり合うことで、奥行きのあるカカオ本来の味わいを楽しむことができます。

軽くふんわりとした口当たりの「カカオホイップ」には、 ペルーの小さな村で栽培された希少なアマゾンカカオが使用されています。

その味わいはフルーティで、いちごの甘酸っぱさとの相性も抜群です。

カップの底部と中央には、いちごと口溶け滑らかなラズベリーソース。

ザクザクッとしたグラハムクッキーが食感のアクセントとなり、最後まで移りゆく味わいの変化を楽しめます。

雪に見立てたシュガーパウダーと、「Noel」の文字がクリスマス気分を盛り上げます。

価格：820円（税込）

▶ ホテルショコラ 公式サイト

この情報は2023年11月23日（木）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。