コムサが展開するカフェコムサでは、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。
今回、11月3日（金・祝）から11月26日（日）までの期間、岐阜県産の柿「天下富舞」のケーキが登場します。
九州エリアは、井筒屋小倉店 本館5階 小倉井筒屋店と、鶴屋百貨店 本館4階 熊本鶴屋店が展開。
岐阜県産 柿「天下富舞」
岐阜県産の柿「天下富舞（てんかふぶ）」は、8年におよぶ開発期間の後、2021年に新品種として種子の販売が開始されました。
果物の中でもトップレベルの甘さを誇り、サクサクとした食感が特徴で「岐阜の宝」として、世界に羽ばたくブランド柿として成長するよう育てられています。
また「天下富舞」という名前は「天下布武」の政策を掲げ「岐阜」の名付け親である織田信長公にちなんで命名され、「この柿を手に取ったすべての人に富みが舞い込むように」という願いが込められています。
時は流れ、いにしえの信長公の天下泰正への想いがこの「天下富舞」を通じて継がれています。
岐阜県産 柿「天下富舞」のケーキ
市場にほとんど出回っていない、岐阜県産の大変希少な柿「天下富舞」を使用し、フロマージュブランのベースに美しく飾りつけた一品。「天下富舞」そのものの美味しさを堪能できるケーキです。
ベース：フロマージュブラン
価格：1,200円（税込／1ピース）
この情報は2023年11月4日（土）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。