『BAR うきは 2023｜珠玉のウイスキー講座～果ての無いウイスキーの深淵を覗く～』開催決定

2023年12月2日（土）・12月3日（日）・12月9日（土）・12月10日（日）の4日間、福岡県うきは市の鏡田屋敷（うきは市指定文化
財）及び楠森堂（国登録有形文化財「楠森河北家住宅」）にて、『BAR うきは 2023｜珠玉のウイスキー講座～果ての無いウイスキーの深淵を覗く～』が開催されます。

同イベントでは、日本のみならず世界からも大きな注目を集める秩父蒸溜所／マルス津貫蒸溜所よりスペシャリストを招聘し、少人数を対象としたディープなセミナーを開講。蒸溜所からの原酒は勿論、今では絶対に入手できない貴重なウイスキーを心ゆくまで愉しむことができます。

また、セミナー後の「Bar タイム」では、食事とカクテル、そして視点を変えたウイスキーの数々が提供され、一流のアーティストによる音楽の演奏も。積み重なった時がもたらす落ち着いた佇まいの中で、珠玉の時間を過ごしてください。

BAR うきは 2023｜珠玉のウイスキー講座～果ての無いウイスキーの深淵を覗く～
開催日： Day1:12月2日（土）／Day2:12月3日（日）／Day3:12月9日（土）／Day4:12月10日（日）
※「Day1 と Day2」「Day3 と Day4」は同じ内容です
参加費：「分散型古民家宿みなも」宿泊者:50,000 円／ツアーのみの参加者:55,000 円
【参加費に含まれる内容】セミナー受講料、テイスティングウイスキー（13 種類）、2 会場での Barタイムの食事・ドリンク、集合場所から会場間の交通費
定員：各回限定 18 名

＜タイムスケジュール＞
13:50 Bar Higuchi（福岡市博多区中洲 3-4-6 多門ビル’83 1F）集合
14:00 チャーターバスにて出発
15:00 浮羽稲荷神社観光
15:40 Welcome Bar Time 会場:楠森堂（国登録有形文化財「楠森河北家住宅」）
17:05 Tasting SEMINAR ＆ Bar Time 会場:鏡田屋敷（うきは市指定文化財）
19:30 終宴 ※ツアーのみの参加者はチャーターバスにて福岡市内へ
実施言語：日本語（英語での翻訳有／韓国語での通訳が付く場合があります）

＜予約方法＞
[1] みなも宿泊セットプラン
①下記サイト（みなも公式 WEB サイト）で希望の客室を確認
https://itonami-ukiha.jp/stay/
②下記サイトより予約
https://d-reserve.jp/GSEA002F01400/GSEA002A01?hotelCode=0000000845&pl=PL00012909
[2] ツアーのみ参加のプラン
○下記サイトより予約
https://d-reserve.jp/GSEA002F01400/GSEA002A01?hotelCode=0000000845&pl=PL00013417
※注意事項
・集合場所までの交通費は、お客様の負担となります。
・宿泊するお客様の復路の交通費は含まれておりません。公共交通機関を利用ください。
ウイスキーセミナー講師【Day1・Day2】
草野辰朗氏
本坊酒造（株）津貫蒸留所チーフディスティリングマネージャー兼ブレンダー。大分県中津市出身。鹿児島大学農学研究科焼酎発酵学研究センター修了。2013.4 本坊酒造入社。マルス信州蒸溜所にてウイスキー造り全般を担当。2016.6 よりマルス津貫蒸溜所へ異動。蒸溜所の立ち上げに携わる。現在津貫蒸溜所、屋久島エージングセラーの原酒管理、ブレンドを担当。 ウイスキーセミナー講師【Day3・Day4】
吉川由美氏
ベンチャーウイスキー秩父蒸留所ブランドアンバサダー。1981 年、栃木県生まれ。帝国ホテルにてバーテンダーとして勤務した後、2008 年に NY、そして2011 年にスコットランドへ渡る。スペイサイドのウイスキーBar「ハイランダーイン」でバーテンダーとして従事し、その間アイラ島のブリックラディ蒸溜所にてウイスキー造りに携わる。日本帰国後、現在は(株)ベンチャーウイスキーにてブランドアンバサダーとして勤務。2019 年、ウイスキーマガジン社主催のアイコンズ・オブ・ウイスキーにて、ワールドウイスキー・ブランド・アンバザダー・オブ・ザ・イヤーを受賞。
【Day1・Day2】
1. 或る日本の蒸溜所の New Born
2. 津貫蒸溜所使用『麦芽』
3. 津貫蒸溜所カスクサンプル
4. 津貫蒸溜所カスクサンプル
5. 津貫｢屋久島エージング｣カスクサンプル
6. 駒ヶ岳｢屋久島エージング｣カスクサンプル
7. 駒ヶ岳 2016 4 年バーボン B#3319 BAR fishborn 10th Anniv. 62%
8. 駒ヶ岳 1988 29 年 AWO#480 信濃屋 PB 10th Anniv. 60%
9. 駒ヶ岳 1986 30 年 AWO NCS 61%
10. 駒ヶ岳 1986 30 年シェリーカスク NCS 48%
11. 駒ヶ岳 1986 30 年シェリーカス NCS 53%
12. マルス津貫 2017 5 年シェリーHH 太陽と鳳凰シリーズ 8th(wt)
13. マルス津貫 Special New Born 【Day3・Day4】
1. 秩父蒸溜所 New Born
2. 秩父蒸溜所カスクサンプル①
3. 秩父蒸溜所カスクサンプル②
4. THE FAR EAST インペリアルハウス IPA イチローズモルト
バレルエイジド志賀高原ビール(⾧野)15%
5. 秩父蒸溜所カスクサンプル③
6. 秩父 THE US EITION2021 53.5%
7. 秩父ロンドンエディション 2021 51.5%
8. ルスタウ×秩父蒸溜所オロロソシングルカスクエンペラトリス・エウヘニア(15 年/19.5%)
9. ルスタウ×秩父蒸溜所シングルカスクヴィンテージ 2003 (16 年/18.5%)
10. ルスタウ×秩父蒸溜所シングルカスクヴィンテージ 1992 (26 年/20%)
11. イチローズモルト&グレーンジャパニーズ BW Ltd. Ed.2018
12. イチローズモルト&グレーンジャパニーズ BW Ltd. Ed.2023
13. 羽生カードシリーズ 6of◆ バーボン WF 60%

コーディネート BAR について
Bar Higuchi（オーナーバーテンダー:樋口一幸氏）
中洲の中心に位置するオーセンティック(本格)Bar で、ウイスキー3000 種とシガー100 種が揃う。カクテルは名物のモスコミュール他、常時 20 種以上を提供する旬のフルーツカクテルなど豊富。ベテランのコックが作るカツサンドも名物であり、その他 Bar フードも充実。その全てがデジタル端末メニューで確認できる為、海外からのゲストが来店の半数を占める。
演奏者【Day1、Day2】
バンドネオン奏者・川波幸恵
福岡県宗像市出身。東京音楽大学ピアノ専攻卒業。第一回チェ・バンドネオン国際コンクール第１位。福岡市在住のメンバーで結成されたタンゴ三姉妹+では、2021 年ピアソラ国際コンクールアンサンブル部門で第１位。海外での演奏地域は、20 箇所を超える。 演奏者【Day3、Day4】
ヴァイオリン奏者・松本さくら
⾧崎出身、3 歳よりヴァイオリンを始める。東京藝術大学音楽学部卒業。第 31 回高等学校音楽コンクール九州大会金賞、アクロス弦楽合奏団として、第 22回福岡県文化賞受賞。2020 年「タンゴ三姉妹+」を結成、アストル・ピアソラ国際コンクールで最優秀賞を受賞した。 ■鏡田屋敷
当初郡役所の官舎として建てられ、明治後期に郵便局⾧を務めた佐藤氏が居住、その後、昭和初期に籠田氏によって居住された。平成 3 年の台風被害により取り壊されることになっていたが、所有者の籠田氏より市に寄付され、修復されたのが現在の鏡田屋敷。この建物の正面部分は1863 年（文久 3 年）に建てられ、その後明治 26 年（1893 年）に背面の座敷や 2 階を増築。明治期の吉井らしい豪華な造りとなっており、うきは市の指定文化財に登録されている。 ■楠森堂（国登録有形文化財「楠森河北家住宅」）
楠森堂（国登録有形文化財「楠森河北家住宅」）は江戸～大正期に建てられた 8 棟の木造瓦葺建物で、この浮羽の地で 800 年間代々続く河北家と、その周辺地域の歴史や伝統行事、江戸時代からの暮らしぶりを今に伝えている。当時の屋敷構成がそのまま残された貴重な建物として2004 年に「国登録有形文化財」となっている