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古来より続く日本の伝統文様をケーキで表現!カフェコムサ「和文様フェア」開催

カフェコムサでは、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。

今回は、2023年10月11日(水)から11月2日(木)までの期間、和文様フェアを開催すると発表。

様々ある日本の伝統文様から「未来永劫と平和な暮らしへの願い」を込めた“青海波”と、「永遠・繁栄」の意味が込められた“市松模様”を選び、秋の恵みを受けたフルーツと合わせ、パティシエの技で美しいケーキに仕立てられています。

九州エリアは、井筒屋小倉店 本館5階 小倉井筒屋店と、鶴屋百貨店 本館4F 熊本鶴屋店の2店舗が取り扱います。

青海波のケーキ
山形県産 洋梨「マルゲリット・マリーラ」のブラックモンブラン

古来より続く日本の伝統文様をケーキで表現!カフェコムサ「和文様フェア」開催

大玉で柔らかな食感の果肉、上品な甘さと芳醇な香りの山形県産の洋梨「マルゲリット・マリーラ」を使用し、飾り付けた一品。ブラックココアのクリームで青海波を美しく描いたケーキです。

ベース:マスカルポーネ
価格:1,100円(税込/1ピース)

青海波(せいがいは)

青海波は、広い海がもたらす恩恵を感じさせる柄で、無限に広がる波の文様に未来永劫へと続く幸せの願いと、人々の平和な暮らしへの願いが込められた縁起の良い柄です。

市松模様のケーキ
石川県産 さつまいも「五郎島金時(ごろうじまきんとき)」のスイートポテトモンブラン

古来より続く日本の伝統文様をケーキで表現!カフェコムサ「和文様フェア」開催

甘みが強く、ホクホクとした食感とスジの少ない滑らかな口当たりの、石川県産のさつまいも「五郎島金時」を使用し、飾り付けた一品。さつまいものクリームで市松模様を表現した、和と洋の融合ともいえるケーキです。

ベース:カスタードクリーム
価格:950円(税込/1ピース)

市松模様(いちまつもよう)

正方形や長方形を格子状にシンプルに並べたそのデザインは、上下左右に途切れることなく終わりのないイメージなため、「永遠」「発展」「繁栄」の意味を持ち、縁起の良い柄です。

フルーツの入荷状況により、価格とデザインが変更になる場合があります。

カフェコムサ ブランドサイト

この情報は2023年10月15日(日)時点のものです。

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