鮮度抜群・日本海の恵みが集結！小倉井筒屋「新潟・長野物産展」開催！

鮮度抜群・日本海の恵みが集結！2023年2月17日（金）～2月26日（日）10:00～19:00（最終日は17:00閉場）、小倉井筒屋（北九州市小倉北区船場町1-1）本館8階催場にて、「新潟・長野物産展」が開催されます！

暖流と寒流が交わる海域に面した新潟県は日本一の水田面積も有し、農産物や海産物といった多様な食材に恵まれています。

美しい空気と水、広大な面積を誇る長野県は、冷涼な気候から生み出される質の高い農作物や極上グルメが目白押しです。〈佐渡のすし弁慶〉
■佐渡魚市場直送茶屋
【営業時間】午前10時30分～午後7時
(最終日は午後5時まで、オーダーストップ：毎日閉場1時間前まで)
名店弁慶が握る、佐渡の地魚を中心とした活きのいいネタとシャリ。目で、舌で、強く奥深い素材力をお楽しみください。
弁慶特選にぎり(1人前) 2,420円〈佐渡のすし弁慶〉
■佐渡魚市場直送茶屋
【営業時間】午前10時30分～午後7時
(最終日は午後5時まで、オーダーストップ：毎日閉場1時間前まで)
佐渡産の本ズワイガニをまるごと1杯使用。
身がたっぷり詰まった本ズワイガニを余すことなく盛り付けた丼です。
佐渡本ズワイガニ丼(1人前) 2,530円〈清起商店〉
新潟伝統の味「塩引鮭」。近海にいるうちに獲った鮭を、新潟に昔から伝わる製法にこだわり、1尾ずつ塩を擦り込み寝かせ冬の日本海の寒風にさらす事で鮭本来の旨みが凝縮された塩引鮭となります。
寒風干し塩引鮭(3切) 1,458円〈おおた農場〉
水源豊かな恵まれた土壌で育んだ、新潟の米。定期的に土壌診断を行い、農薬・化学肥料を通常の半分以下に抑えた安心安全なお米です。炊きたてはふっくら、もっちり食感でお米の旨みが口いっぱいに広がります。
特別栽培米こしひかり(5kg) 3,150円〈小林総本舗〉【実演】
外はカリッと中はふっくら柔らかな栃尾の油揚げ。厳選した大豆とこだわりの製法が美味しさの秘密です。
とちお油揚げねぎ味噌入(1枚) 594円〈越後岩船家〉【実演】
栗入笹だんご(つぶ餡、5個) 972円
笹だんご(つぶ餡・こし餡、各5個) 各864円〈信州・鬼無里いろは堂〉【実演】
懐かしいふるさとの味「炉ばたのおやき」。四季折々の山里の幸を具に小麦粉とそば粉を練った生地でこんがり、ほかほかに焼き上げた長野の郷土料理です。
炉ばたのおやき各種(1個) 240円〈大久保西の茶屋〉
永い歴史と伝統の技を受け継ぐ戸隠そば。標高1100ｍの高原の空気と戸隠の水。創業寛永元年から390余年、匠達によって代々受け継がれてきた、昔ながらのそば打ち技法の戸隠本生そばを、ぜひ一度ご賞味ください。※写真は調理例です。
戸隠本生そば(300g) 1,080円〈ソースかつ丼明治亭〉【実演】
長野のご当地グルメ「駒ヶ根ソースカツ丼」。信州産柔らか肉と地元駒ケ根高原にて良く吟味された数十種類の原材料を丁寧に仕上げたまろやかでスッキリとした甘さのソース。肉料理特有のまったりとした重量感は無く、食後のアッサリ感が特長です。
ソースかつ丼弁当(1折) 1,591円〈麦香房epi〉【実演】
クリームパンの印象を覆す一品。ふんわりソフトなパンに自慢のカスタードが詰まったスイーツパンです。
王様のクリームパン(1個) 422円
〈TEMO.jp atelier shop〉【実演】
長野県産の林檎を使用した、発酵バターの香りがいっぱいに広がるサクサクのパイを実演販売いたします。
アップルニューヨーク(1個) 460円
アップルカスタード(1個) 432円〈軽井澤ソフトクリーム〉【実演】
しぼりたての信州産牛乳で作った王道ソフトクリーム。その場でチョコをディップするライブ感も楽しめます。
牧場ブラック(1個) 550円〈ホンマ科学〉
一流和食シェフ考案の和料理に適した万能ナイフです。
①プレミアムハイブリッドナイフ
(刃渡り15cm) 17,050円
②プレミアムスライスナイフ
(刃渡り20cm) 15,400円〈亀紺屋〉刺子織
100kg以上入れても壊れない丈夫で軽い刺子織生地を使用したバッグです。洗うこともできるので衛生面も安心です。
ウォッシャブルトートバッグ　17,600円
(58×30×13cm)〈秋山木工生産組合〉
希少性の高い山ぶどうの蔓を使用した籠バッグ。使えば使うほどに手になじみ、黒褐色の艶がでてきます。
山ぶどうバッグ(亀甲編み、30×20×10cm) 132,000円〈ノノクラフト〉
日本で古来より使われてきたアカネ科の多年草である、アカネの根を抽出し春らしい色に染めたブラウスです。
①茜染ブラウス(綿100%、Lサイズ) 15,290円
②ざくろ染ブラウス(綿100%、MLサイズ) 13,090円【営業時間】午前10時～午後6時30分 (オーダーストップ：午後6時)
※最終日は午後4時30分まで (オーダーストップ：午後4時)
※お一人様のご利用時間を30分間とさせていただきます。