グランド ハイアット 福岡では、1階レストラン ザ マーケット エフにて、3月1日（日）から4月29日（水）までの期間、「コンセプトディナーオーダービュッフェ– 苺 –」を提供すると発表しました。
約40種類の多彩なメニューの中から、出来たての料理を好きなだけ楽しめる、ザ マーケット エフのシグネチャービュッフェ「ディナーオーダービュッフェ」。
ホテル開業30周年にあたる2026年は、2か月ごとにテーマを設定してパワーアップ。
これまでの提供スタイルはそのままに、テーマに合わせた料理やデザートを毎回7～10種類追加して展開されます。
コンセプトディナーオーダービュッフェ– 苺 – 限定メニュー
アペタイザー＆リゾット
フォアグラテリーヌ あまおうソース
苺のフリット 糸島産生ハムとハーブ入りカッテージチーズ
糸島豚と苺のミルフィーユカツ
鹿児島県霧島産「杜のサーモン」のマリネ 苺とミントのソース
あまおうと平飼いたまご「あかねの虜」のカルボナーラ風リゾット
デザート
ピスタチオのクレームブリュレ 苺のソルベ
苺のコンポート ココナッツムース
平川いちご農園の『いちごさん』の苺のスープ ダージリンのアイスクリーム
苺のソルベとマダガスカル産バニラアイスクリームのクープ仕立て
開催概要
▼期間
2026年3月1日～4月29日
▼時間
17:30～21:00
L.O. 20:30
金曜・土曜・祝前日
17:30～22:00
L.O. 21:00
▼料金
8,000円（税込）
別途サービス料 15％が必要
▼内容
メインは1品セレクト、その他（サラダ/ アペタイザー / スープ / パスタ・リゾット / デザート）は好きなだけ楽しめます。
テーマに沿ったメニューは、コンセプトディナーオーダービュッフェ注文者限定。
▼予約・問い合わせ
電話：092-282-2803
レストラン予約 9:00～18:00
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▼予約
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この情報は3月8日（日）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。