福岡県太宰府市、福岡県立福岡農業高等学校との共同開発商品「うめんべい」を2025年12月15日（月）より数量限定で販売開始しました。

太宰府市の「令和の都だざいふ『梅』プロジェクト」に賛同した「うめんべい」の第6弾。毎年、その年に収穫された梅を使用しためんべいを開発しています。

商品コンセプト考案からパッケージデザイン、原料に使用する梅の収穫・ペースト加工まで福岡農業高校 食品科学科 梅研究班の3年生と福太郎で作り上げました。今年のうめんべいに使用されている梅は、5月に大宰府政庁跡で収穫されたもの。

今回は梅感をダイレクトに感じられるよう、通常よりもいか・たこの使用量を抑え、赤しそやポン酢などを加えることで爽やかな甘酸っぱさが楽しめるめんべいに仕上げました。それを福岡農業高校で梅肉ペーストに加工し、めんべいに練りこんでいます。 【商品詳細】
「うめんべい」 2枚×6袋 648円（税込）
販売店舗：太宰府天満宮参道の各お土産店、福太郎直営店、福太郎公式オンラインストアなど

▶ 福太郎公式ホームページ

この情報は2025年12月22日（月）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。