2025年9月16日（火）博多駅徒歩2分！ミシュラン料理長がつくる“大人の居酒屋”「鮨ト和食いちり」（福岡市博多区博多駅東2-1-23 サニックスビル B1F）がグランドオープン。

営業時間は 火～金・祝前日17:00～23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）、土・祝日16:00～23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）。月・日は定休日。炭火香る鰹の炭焼きやイワシのあて巻きなど旬の逸品を種類豊富な日本酒とともに。いちょうの木の一枚板カウンター12席と生簀を備えた特別な空間で、鮨と和食が織りなす贅沢なひとときを堪能してください。 ミシュラン料理人が手掛ける鮨と和食。生簀を備えた空間で、旬の魚介を鮮度そのままに。職人技が光る一貫と逸品で、心満たされる贅沢なひとときをお愉しみください。

四季折々の食材を生かした六つのコースを用意し、大人の集いにふさわしい特別な体験を提供します。 日本料理と相性抜群の銘酒を15種類前後用意。さらにウイスキーの白州や響も揃え、旬の鮮魚や炭火料理とともに愉しめます。食材の旨みを引き立てる逸品と、銘酒・ウイスキーが織りなす大人の贅沢な時間を、落ち着いた灯りと木の温もりに包まれる、洗練された空間。大人が集う隠れ家として、特別な時間を演出します。広すぎず心地よい距離感の席で、会話と料理に集中できるひととき。大切な方との会食や接待、記念日にもふさわしい内観は、非日常を感じさせる上質な居心地をお届けします。

▶ 鮨ト和食いちり｜食べログ

この情報は2025年9月17日（水）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。