台湾スイーツブランド「サニーヒルズ」では、新商品「フルーツクッキー」を2024年7月23日（火）から29日（月）までの期間、大丸福岡天神店 本館8階催事場「台湾フェス」にて限定販売すると発表しました。
台湾の魅力的なフルーツのエッセンスをそのまま凝縮したチョコレートを、バターが香るクッキーの上に贅沢に流しかけた一品。
今回の限定発売ではパッションフルーツそのままの鮮烈な甘酸っぱさが心を刺激する「百香果（パッションフルーツ味）」と、希少な山岳バナナとアーモンドの織り成す濃厚な甘さと塩味のハーモニーが鼻腔に広がる「山蕉（山岳バナナ味）」の個性あふれる2フレーバーが登場。
フルーツそのままの風味
主役となるフルーツは、台湾産の中でもサニーヒルズが特別に選んだものを使用。香料などの添加物は加えずに、そのフルーツの風味そのままを独自製法で凝縮しチョコレートに練り込み、バターの香り豊かなクッキーに流しかけた仕立て。その上に、バランス良くトッピングを施しています。フルーツ本来の味わいが口いっぱいに広がるクッキーです。
台湾のフルーツを気軽に楽しむ
パイナップルやマンゴー、バナナ、パッションフルーツ、ライチなど。台湾は魅力的な果物にあふれる「フルーツの宝庫」です。そんな台湾フルーツのおいしさを、気軽に体験できるスイーツです。
「百香果」華やかで鮮烈な甘酸っぱさが特徴のパッションフルーツ
温暖で高湿な台湾はパッションフルーツの栽培に適しており、台湾の中央山脈付近ではとても美味しいパッションフルーツが育ちます。
特にサニーヒルズの本拠地である南投県のパッションフルーツは品質が高いとされ、地域ブランドとして台湾国内でも高い支持を得ています。
ビタミンC・A、食物繊維が豊富で、健康食品としても人気ですが、やはり一番の魅力はその特徴的な風味。華やかで鮮烈な甘酸っぱさは他のフルーツにはない味わいです。
パッションフルーツの特徴的な種のカリっとした食感をフリーズドライのいちごで表現し、鮮やかな風味をそのままチョコレートに閉じ込め、クッキーに流しかけた仕立ての一品。華やかなパッションフルーツといちごの酸味の贅沢なマッチが口の中で広がります。
「山蕉」濃厚でまったりとした甘みのバナナ
標高1000メートル以上の高地で収穫される「山岳バナナ」は、日当たりが良く、水はけのよい傾斜地で生育するため、とりわけ甘く香り高いことで知られています。
山岳地産であることから気候の影響を受けやすく、一つ一つ手摘みで収穫しないといけないことから希少性が高いうえ、皮が薄く身が詰まっており傷つきやすいゆえに、実は台湾内でもほとんど出回りません。
そんな特別な山岳バナナの美味しさをチョコレートに溶かし込み、その甘くて濃厚な風味を凝縮。細かく砕いて振りかけたアーモンドの口触りと塩味がその美味しさを更に引き立てます。
▼商品名
SunnyHills フルーツクッキー バージョン1.0
▼税込価格
8枚入 1,900円
百香果（パッションフルーツ味）4枚、山蕉（山岳バナナ味）4枚
専用紙袋付き
16枚入 3,800円
百香果（パッションフルーツ味）8枚、山蕉（山岳バナナ味）8枚
専用紙袋付き
この情報は6月25日（火）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。