創業35年「菓子館木太久」別府から六本松に移転オープン！

2024年6月9日（日）創業35年の「菓子館木太久」（福岡市中央区六本松1-5-5）が別府から六本松に移転オープン！営業時間は10:00～19:00。

オープンを記念して、6月16日（日）までの期間、購入した方に焼き菓子をプレゼント。創業時からスポンジにこだわり、ショートケーキを作ってきました。通常スポンジを作る際に使うデコ缶を使用せず、渦巻き状の型を使用することで木の年輪のようにスポンジをくるくると巻いて作っていくのが特徴です。フリアンはバターの豊かな香りと口溶けが魅力の焼き菓子です。バターを焦がさずにアーモンドプードルと卵白と合わせ、じっくり焼き上げました。フランスの伝統的なお菓子であるエクレア。バターの香ばしい風味と、チョコの濃厚でパリッとした食感が特徴です。一口食べれば、口の中に広がる贅沢な味わいにうっとりすること間違いなし。
サクサクのクッキー生地に、創業以来つぎ足してきたレーズンシロップで炊いたレーズンとクリームをはさみました。一口食べれば、レーズンの優しい甘さと生地の香ばしさが口の中で広がります。サクサクのクッキー生地に、創業以来つぎ足してきたレーズンシロップで炊いたレーズンとクリームをはさみました。一口食べれば、レーズンの優しい甘さと生地の香ばしさが口の中で広がります。フランス産の贅沢なマロンクリームを使用した、菓子館木太久の特製モンブラン。従来のモンブランとは一味違う、食べやすい仕上がりが特徴です。口の中で溶けるようなクリーミーさと、ほんのり甘いマロンの風味が広がります。