ガトーショコラ専門店 ケンズカフェ東京の全国卸販売を展開する株式会社颯（読み：ハヤテ）は5日、2024年4月より全国数か所の蔦屋書店にてPOPUPストアを開催すると発表しました。

POPUP第一弾は、福岡「六本松 蔦屋書店（六本松421 2階）」にて4月12日より10日間限定出店。期間中は、日本一の称号を与えられた「特撰ガトーショコラ」の他、ケンズカフェ東京オリジナル商品が店頭に並びます。

開催場所はエレベーター前です。

ケンズカフェ東京

氏家健治シェフが手掛け、東京・新宿御苑前に総本店を構える日本初のガトーショコラ専門店。世界最高峰のチョコレートを惜しみなく使用した特撰ガトーショコラは、日本一のガトーショコラと称されています。

スイーツ TOKYO 百名店では6年連続第⼀位に選定されるなど、これまで品評会で高い評価を獲得し、数々の賞を受賞。「日本ギフト大賞2015東京賞」「JAPAN SWEETS AWARD2016」ぐるなびの「接待の手土産セレクション特選30」にも選出されました。

販売商品

特撰ガトーショコラ
DOMORIの創業者ジャンルーカ・フランゾーニ自らが、ケンズカフェ東京のために調合した世界で1つのチョコレート「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用。
アルコール・香料不使用。小麦粉を一切加えないグルテンフリー仕上げ。
高品質チョコレートが生み出す、上品なカカオの香り、濃厚でコクのある奥深い味わいが楽しめる至極の一品です。
▼価格
税込 3,500円
▼賞味期限
冷蔵：14日／常温：2日
▼アレルゲン
卵・乳成分

常温で
テリーヌショコラのようなしっとりとした食感と濃厚な味わい。
冷して
冷蔵庫で冷やすと、生チョコの⼝溶けに。チョコレートそのものの味を堪能。
温めて
電子レンジで軽く温めると、外はふっくら、中から濃厚なチョコレートがとろけだし、カカオの酸味と苦味がより際立ったフォンダンショコラのような食感に。

パッケージは、オリジナルの紙袋・リーフレット付。高級感のある包装でさまざまなシーンでの手土産・贈り物に使えます。

生チョコCRIOLLO
ガトーショコラでも使用している「KEN’S BLEND CRIOLLO」を100％使用したプレミアムな生チョコレート。新鮮な生クリームと合わせ、濃厚なカカオを滑らかなくちどけに仕上げられています。味わい深く、芳醇な香りが漂う生チョコレートは、アルコールにも負けないインパクトを持ち、赤ワインやウイスキーなどとの相性も良い一品です。
▼価格
税込 2,600円
▼賞味期限
冷蔵：21日
▼アレルゲン
乳成分
ウォッカ極微量使用

キャラメルサンド（ギフトセット）
口どけなめらかなキャラメルを香ばしいカカオクッキーでサンド。カカオクッキーとキャラメルの間にはチョコレート DOMORI SpecialT を使用。食感のアクセントとしてくるみが入っており、コーヒーのお供に最適です。直営店でも高い人気を誇る一品。
▼価格
ギフトボックス5個入
税込 1,950円
▼賞味期限
60日
▼アレルゲン
卵・小麦・乳成分・大豆・くるみ

▶ 株式会社颯

この情報は4月5日（金）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。