2024年1月4日（木）～1月9日（火）10:00～21:00（最終日は19:00まで）、博多マルイ 1Ｆカレンダリウムに、「どらやき＋みならい」が期間限定でオープン！

「どらやき＋みならい」は、その名の通り、みならいのまなみが、57年間和菓子屋を営んでいた師匠が焼いたどらやきと出会ったことから始まりました。

師匠のお店は「第二十回全国菓子大博覧会」金賞受賞、名誉大賞など数々の賞を受賞するほどの人気のお店でしたが、師匠が病気を患ってしまったことをきっかけに、お店をたたむことになりました。そんな師匠が焼いた手焼きのどらやきをひと口食べて、感銘を受けたのが、みならいのまなみです。

師匠の味が途絶えてしまうことを知ったまなみは、「この味を後世に残したい！」と、無謀にも弟子入りを申し込みました。まなみの前職は看護師、最初は弟子入りを断っていた師匠も、「一生懸命どらやき作りに取り組む姿に心打たれた」と、”最初で最後の弟子”にしてくださいました。

そして、来る日も来る日も早朝から修行し、何度も火傷をしながら完成したのが、「どらやき＋みならい」のどらやきです。みならいまなみの「人生を変え、人生を懸けたみならいどらやき」、師匠との絆を感じながら堪能してください。

▶ 博多マルイ

この情報は2024年1月4日（木）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。