2024年2月17日（土）～2月18日（日）10:00～16:00、JR佐賀駅南口広場にて「第2回 佐賀がばい肉フェス」が開催されます。佐賀牛がお手軽価格で楽しめる、キッチンカーが佐賀駅前に集結！
おおぞら高校佐賀キャンパスの学生有志が、佐賀牛の魅力を広めるために取り組んでいる「がばい肉フェス」。ダンス・和太鼓・eスポーツ・似顔絵、生徒による出し物を予定。
また、キッチンカー・テント販売にて佐賀牛を使用した料理を提供。1日300個即完売の「佐賀牛肉まん」が2日間限定で販売されます。
生徒が開発した佐賀牛まんは、佐賀調理製菓専門学校協力のもと、約1年をかけて商品開発。佐賀牛は高級な食材のため高校生は簡単に食べることはできません。
それならば、「佐賀牛の加工品にしよう！」「肉まんの中身を工夫しよう」などアイデアを出し合い、最終的にたどり着いたのは中身に使う食材を販売することができない野菜などを使用することになり、SDGsについても探求学習を重ねてきました。
この情報は2024年2月17日（土）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。