2023年9月28日（水）～10月1日（日）15:00～22:00（最終日は21時まで）、JR博多駅前広場にて「九州ジビエフェスト AUTUMN2023」が初開催！

九州各地域のジビエ料理とお酒を楽しむ秋の祭典！JR博多駅前広場に九州の絶品ジビエ料理が大集合！人気の酒蔵も登場！美食とお酒をみんなで楽しもう！

ジビエとはフランス語で野生動物の肉のこと。ヨーロッパでは秋の伝統料理として楽しまれ、哺乳類(猪・鹿・兎)や鳥類(鴨・鳩)等、さまざまな野生動物を狩猟します。

野生の動物が自然の食物を食べて育ったため、ジビエはヘルシーで栄養価が高く、環境にもいい食材です。会場には、ジビエ料理に合わせて選んだ、九州が誇る銘酒の数々も出店します。

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この情報は2023年9月16日（土）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。