日本初アールグレイ専門店「&EARL GREY（アンドアールグレイ）神戸本店は5日、2023年7月12日（水）から7月17日（月・祝）までの期間、博多阪急で開催される催事「HAKATA Tea Festival／8階催場」にて、天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト、ならびに、神秘のお茶バタフライピーで作った青いソフト、さらにクリームチーズがたっぷり入った「ハワイアンスコーン」を販売すると発表しました。
アールグレイリッチミルク
繊細な紅茶をソフトにするには大量の茶葉を使う必要があり、アンドアールグレイでは、なんと、約50倍の茶葉を抽出して作っています。天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフトは「食べるミルクティー」と言われており、全国の催事で毎回行列ができるほど！あまずっぱいフランボワーズのメレンゲと一緒に楽しむ一品です。
価格：550円（税込）
バタフライピーアールグレイ
神秘のお茶と言われるバタフライピーティーで作った青いソフト。生乳で作った濃厚なミルクソフトに、天然ベルガモットでアールグレイの爽やかな香りをつけた一品。鮮やかな青い色は抗酸化作用をもつポリフェノールの一つ、アントシアニンという天然の色素です。爽快ミントメレンゲと一緒にどうぞ。
価格：550円（税込）
フルーツ＆クリームチーズがゴロゴロ入った新感覚のハワイアンスコーンも同時登場
一般的に知られている筒型の「イングリッシュスコーン」とは違って、クリームチーズをたっぷり入れた生地にフルーツなどの具材を混ぜ込んだ、ハワイで人気のスコーン。外はサクッと、中はしっとりふわっと、ゴロゴロした食感のクリームチーズがアクセントとなり、何もつけずにそのままで美味しいスコーンです。
アンドアールグレイのハワイアンスコーンに使うクリームチーズは、生乳とバターミルクから作ったクリーミーでコクのある北海道産のクリームチーズをたっぷりと使用。また、牛乳の代わりに生乳から作った生クリームを使うことで、深みのあるしっとりとした生地に仕上がっています。小麦も国産のみ使用。
価格：各351円（税込）
この記事の内容は、2023年7月5日（水）時点のものです。