2023年5月16日（火）セネガルの伝統料理とワインを楽しめる「あふりか食堂 六本松ジェン」（福岡市中央区六本松4-11-26 ビバーチェハシモトビル 1F）がプレオープン（5/19グランドオープン）。

“今までにない新アフリカ料理”をコンセプトにした「六本松ジェン」。新鮮な日本の食材を使ったセネガルの伝統的な料理を提供します。

炊き込みごはんのような「チェブジェン」や「チェブヤップ」のほか、シチュー風の「マフェ」など現地の味を忠実に再現した一品が勢揃い！

リーズナブルなワインとともにお楽しみください。インターナショナルでアットホームな雰囲気の店内で、気さくな店長がお待ちしております。看板メニューは魚の炊き込みごはんのような「チェブジェン」と、お肉の炊き込みご飯のような「チェブヤップ」。

またピーナッツソースで煮込んだ「マフェ」は、シチューのような感覚で味わえる一品です。現地の味を忠実に再現しつつ日本人にも食べやすく調理。

さらにサラダ＋ごはん＋メインのワンプレートで楽しめるランチも用意しております。
店内はインターナショナルでアットホームな雰囲気。日本人シェフが料理を作り、セネガル人の店長がホールを担当しております。

席は全20席用意しており、一人でも入りやすいカウンター席とグループ利用にも相応しいテーブル席を完備。

気さくな店員との会話を楽しめます。外国の方や外国思考のある日本人が集まってコミュニケーションを取る空間として利用可能。少人数から団体の貸切まで歓迎。
ドリンクは新アフリカ料理と好相性のワインがおすすめ。赤・白どちらも用意しておりボトルで注文いただくイメージです。

気軽に飲んでいただけるようリーズナブルな価格に設定。ワインもアフリカのものを仕入れておりますので、より現地の風味を感じることができます。

▶ あふりか食堂 六本松ジェン食べログ
▶ あふりか食堂 六本松ジェンInstagram

この情報は2023年5月17日（水）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。