1982年（昭和57年）11月8日に福岡市とフランス・ボルドー市は姉妹都市を締結。さらなる発展と良好な交流関係を築くために、2017年より「福岡ボルドーワイン祭り」が開催されています。
6回目となる今回は、よりすぐりのボルドーワインを中心に100種類のワインと、福岡の有名飲食店による九州の食材を使用した料理のベストマリアージュを堪能できます。
また、会場では、本格的なオペラなどステージパフォーマンスも予定。音楽そして相性抜群な福岡の味覚のマリアージュで、ショートトリップ気分を楽しめます。
新旧が融合した美しい港町ボルドー。街のいたるところにある粋な酒場やレストランでは、たくさんの人々が美味しいワインと料理に舌鼓を打ちながら、穏やかな会話を弾ませています。
まさにその小洒落た路地裏ワイン酒場の雰囲気を、本場ヨーロッパから直輸入したヒュッテを設置し、さらに夜空に広がる光のフランス国旗で非日常の空間を演出。
渋みが穏やかなワインからしっかりしたワインまで、なんと100種類のワインが楽しめます。世界各国の銘醸ワインを取り揃え、ワイン愛好家にはたまらない魅力的なラインナップを用意。赤ワイン、白ワイン、ロゼワインといった幅広いジャンルのワインが揃っており、自分好みの味わいを見つけるのも楽しみの一つです。
五大シャトーとは、ボルドー地域にある五つの名門ワイナリーのことで、世界的に高い評価を受ける高級ワインの代表的なブランドです。その五大シャトーのワインを日替わりで楽しめるので、毎日の来場が新しい発見となります。
会場内にあるワイン販売ブースの一部でオ・ボルドー・フクオカが厳選したボルドーワインを販売。また会場でワインを購入した人を対象に、オ・ボルドー・フクオカで利用出来るお得な割引チケットを1日限定枚数にて配布。
定番のステーキ肉やソーセージに加えて地元福岡で捕獲から食肉加工をし、山の恵みジビエを届ける「tracks（トラックス）」が初出店。ジビエ肉の味わい深い風味はワインとの相性がよく、引き立て合うペアリングです。
フランス・ボルドー発祥の伝統的お菓子「カヌレ」。その歴史は16世紀頃まで遡り、ワインの生産過程で生まれたお菓子とあって相性がよく、親しまれています。外側はカリッと香ばしく内側はしっとり食感。今回、福岡市西区のカヌレ専門店「cocolate（ココレート）」から、ボルドー・ショコラ・アールグレー・カフェラテの4種を用意。甘さ控えめなオトナの味が特長です。
クラシックからPOPまで、多種多様なジャンルの音楽を歌いこなすヴォーカルユニット「the LACK」ほか、多数オペラやクラシックなど多彩なステージイベントが繰り広げられます。
開催概要
イベント名称
福岡ボルドーワイン祭り2023
開催期間
5月12日（金）～5月28日（日）
開催時間
平日 17:00～22:00
土日 12:00～22:00
入場料
無料
会場
福岡市役所西側ふれあい広場
最新情報は以下の公式サイトにて随時更新されます。
この記事の情報は2023年4月14日（金）現在のものです。