ファミリーマートでは現在、「大三萬年堂HANARE」監修の企画商品「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」を、全国のファミリーマート約16,500店にて販売中です。

「大三萬年堂HANARE」は、江戸中期に創業し約360年の歴史を誇る老舗和菓子屋「大三萬年堂」の13代目安原伶香さんが手掛ける新ブランドで、和洋折衷・温故知新をテーマに、伝統を紡ぎながらも新たなスイーツを展開し、注目を集めています。

2023年1月に「大三萬年堂HANARE」によるファミリーマート初監修商品として「生ショコラテリーヌ～あずき＆かかお～」が登場。あんことチョコの組み合わせが絶妙にマッチした味わいが好評を得たことから、今回は第2弾として同商品が店頭に並びます。

紅はるかを使用した蜜いもペーストの上にチーズスフレケーキを重ねて焼き上げ、その上にホイップクリームを絞り、最後にカラメルソースとアーモンドをトッピング。蜜いもペーストはねっとりとしており、芋ようかんのような「和」を感じさせる味わいで、「洋」を感じさせるチーズスフレとマッチした和洋折衷のスイーツです。

価格は税込298円。

▶ ファミリーマート 公式サイト

上記内容は、2023年2月18日（土）時点での情報です。