和食の基本の五味に人情味を加えた六味が堪能できる人気割烹料理店「味美」は20日、福岡市の中洲に新たなブランド「鰻の エイト（うなぎの エイト）」を、2023年8月1日にグランドオープンすると発表しました。 同店は、福岡を代表する名物である「うなぎ」を贅沢に使用した新しいうなぎ料理を展開。特に注目すべきは、「せいろまぶし御膳」と...

福岡市の観光スポットの1つになっている屋台について、選考の結果、新たに参入する経営者13人が決まりました。このうち現在、屋台が少ない長浜地区にも7人が新規参入する予定です。福岡市は天神中央や長浜など市内の１３の区画で新たに屋台の営業を希望する人を募集し、過去最高の5倍にあたる65人から応募があったため、筆記試験や面接などで審査...