JR九州では、2019年3月15日（金）をもって、博多～鹿児島中央間の新幹線における「車内販売」を終了すると発表しました。
これに伴い、博多～鹿児島中央間を運転する全ての新幹線にて、車内販売の営業、および、グリーン車サービスが終了となります。
なお、お弁当の電話での予約販売は実施されており、受付は、乗車の1ヶ月前～2日前まで（土日祝日を除く）。受付時間は平日9時00分～18時00分まで。問合せは、電話：092-474-2179（音声ガイダンス）まで。
車内販売サービス
みずほ（3月15日まで）博多 ⇒ 鹿児島中央 603, 605, 607号／鹿児島中央 ⇒ 博多 606, 608号、さくら（3月15日まで）博多 ⇒ 鹿児島中央 547, 549, 551, 553, 555, 557, 559, 561, 563, 565, 567号／鹿児島中央 ⇒ 博多 550, 552, 554, 556, 558, 560, 562, 564, 566, 568, 570, 572号。
ゆふいんの森／A列車で行こう／はやとの風／指宿のたまて箱／海幸山幸／SL人吉／いさぶろう／しんぺい 全区間 全列車。
あそぼーい！ 別府 ⇒ 阿蘇 92号 ※車内販売は大分～阿蘇／阿蘇 ⇒ 別府 91号。
かわせみ やませみ 熊本 ⇒ 人吉 1号, 3号, 5号／人吉 ⇒ 熊本／2号, 4号, 6号。※1・2号は土休祝日のみ営業。