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大戸屋から『コクうま麻婆豆腐定食』登場

大戸屋から『コクうま麻婆豆腐定食』登場

大戸屋は15日、2018年11月15日(木)から2019年1月15日(火)までの期間、懐かしい食卓の味を大戸屋風にアレンジした『コクうま麻婆豆腐定食』を販売すると発表しました。

県内の店舗は、こちらの公式サイト店舗検索ページから確認できます。

同メニューは、しめじ、茄子、ピーマンの栄養をプラスした、大戸屋流の麻婆豆腐で、ごはんとの相性も抜群です。

鶏がらスープをベースに、甜麺醤でコクと味わいをプラス。隠し味にオイスターソースの旨味と、豆板醤の辛味を少し加え、全体の味を引き締めています。

刻んだ長ねぎ、生姜を加え、カラダが温まるやさしい味わいに仕上げられており、好みで、別添えの山椒を振りかけることで、ぴりっと爽やかな辛味と香りも楽しむことができます。

小鉢は『ほうれん草としいたけの柚子びたし』。

ミネラル豊富なほうれん草としいたけを、柚子が香るさっぱりとした煮浸しに。また、醤油ベースの『わかめのおすまし』は、ごま油の風味を加えたやさしい味わいです。

大戸屋から『コクうま麻婆豆腐定食』登場

価格は980円(税込)。

なお、”大戸屋レシピ”の動画では『コクうま麻婆豆腐定食』を自宅のキッチンで作る動画が公開されています。気になる方はチェックしてみてください。

大戸屋 公式サイト

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