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カフェ&ブックス ビブリオテークが「春のスイーツフェア」開催へ

カフェ&ブックス ビブリオテークが「春のスイーツフェア」開催へ

カフェ&ブックス ビブリオテークは、2018年4月3日(火)より、春のスイーツフェア『BAKE A LA MODE<ベイク ア・ラ・モード>』を期間限定で開催します。

県内は天神のVIORO B1F カフェ&ブックス ビブリオテーク FUKUOKA TENJIN が展開します。

同フェアでは、ベイク=焼き菓子をビブリオテークらしく、”旬のフルーツ&こだわりクリーム=ア・ラ・モード”でアレンジしたデザートと共に、春のリッチなティータイムが展開されます。

グリオットチェリーとクリームチーズクリームのマフィン

『グリオットチェリーとクリームチーズクリームのマフィン』は、焼き菓子の定番マフィンで、黒糖風味のしっとりマフィンの上にはクリームチーズクリーム、イチジク、クランベリーのドライフルーツ、アーモンドをトッピング。

甘酸っぱいグリオットチェリーのコンポートと、アイスでさらにマフィンの美味しさがアップした一皿です。

価格は850円。

マスカットとアールグレイクリームのマカロン
マスカットとアールグレイクリームのマカロン

『マスカットとアールグレイクリームのマカロン』は、大きいマカロンの表面はブリュレしカリッと、中にはアールグレイの香りが広がるカスタードクリーム。マスカット、バニラアイスをサンドし、爽やかな味わいに仕上げられた新感覚のベイク ア・ラ・モードです。

価格は800円。

ストロベリーと濃厚ミルククリームのクランブルケーキ
ストロベリーと濃厚ミルククリームのクランブルケーキ

『ストロベリーと濃厚ミルククリームのクランブルケーキ』は、シナモンの香りがふわっとサクサクのクランブルケーキに、フレッシュのストロベリーを合わせ、濃厚なのにさっぱりとしたこだわりのミルククリーム、バニラアイスを添えた一皿です。

価格は820円。

ブルーベリーとブルーベリークリームのタルトパンケーキ
ブルーベリーとブルーベリークリームのタルトパンケーキ

『ブルーベリーとブルーベリークリームのタルトパンケーキ』は、サクサクなタルトと、ふわもちパンケーキのハイブリットで、たっぷりのブルーベリー、ブラックベリー、フランボワーズのタルトに、甘酸っぱいブルーベリークリーム、ソースと、ブルーベリー尽くしのパンケーキ。春にピッタリな爽やかなブルーベリーの味わいが楽しめる一皿です。

カモミールティー/ベルガモットピーチティー
カモミールティー/ベルガモットピーチティー

『カモミールティー』は、カモミールとジンジャーがベースでスッキリとした味わいの中にもジンジャーのスパイシーさも香る一品。さらにハチミツをいれるとカモミールの香りがアップします。

『ベルガモットピーチティー』は、とろけるようなピーチの香りがふわっと口の中に広がる一品です。

価格はいずれも710円。

カフェ&ブックス ビブリオテーク

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