九州初出店！東京・日本橋兜町の人気パティスリー「ease（イーズ）」の3号店として誕生した焼きたてのフィナンシェが味わえるベイクショップ「ブリックベイクベイカーズバイパティスリーイーズ」が福岡三越地下2階に、フランス料理シェフ、アラン・デュカスが手掛けるフランス・パリ発のショコラ専門店「アラン・デュカス・ショコラ・パリ」が岩田屋本店本館地下2階に、9月16日（水）同時オープンします。

福岡三越地下2階＜ブリックベイクベイカーズバイパティスリーイーズ＞ 東京・日本橋兜町の人気パティスリー＜イーズ＞の3号店として生まれたベイクショップ＜ブリックベイクベイカーズバイパティスリーイーズ＞。2024年に東京駅に誕生して以来、素材や焼き加減にこだわった、店内で一つひとつ丁寧に焼きあげる「クラフトフィナンシェ」が人気を集めています。

東京の手土産として注目を集める味が、東京駅に次ぐ2店舗目として九州に初登場します。焼きたてならではのふんわりとした食感と、時間とともに広がるバターの芳醇な風味が魅力の「クラフトフィナンシェ」に、福岡限定の「あまおう」「めんたいこ」が新たにラインナップ。東京駅と同様福岡三越でも厨房からできたてのおいしさをそのままお届けします。場所：福岡三越地下2階
会期：2026年9月16日(水)から
営業時間：午前10時～午後8時

岩田屋本店本館地下2階＜アラン・デュカス・ショコラ・パリ＞

フランス・パリ発のショコラ専門店＜アラン・デュカス・ショコラ・パリ＞が2026年9月16日(水)、九州初出店、国内8店舗目となるブティックを岩田屋本店本館地下2階にオープン。本ブティックには、姉妹ブランドのビスケット専門店＜アラン・デュカス・ビスキュイ・パリ＞も併設。

伝統製法で作られる職人技のショコラに加え、料理人のアプローチで焼きあげるビスキュイ商品も一堂に揃います。さらに、オープンを記念して地元・福岡が誇るプレミアムなイチゴ「あまおう」を使用した特別なショコラや限定クッキーを用意。店内にはイートインスペースも併設し、ソフトクリーム全3種をその場で召しあがりいただけます。限定フレーバー「フレーズ・ベルベーヌ」は、福岡を代表するイチゴ「あまおう」と、爽やかな香りが際立つハーブ「べルべーヌ（レモンバーベナ）」を合わせた限定ガナッシュです。

口に入れた瞬間に抜けていくべルべーヌの清涼感と、「あまおう」の優しい甘みがふわりと広がるエレガントな味わいは、「ショコラノワール（カカオ75%）」「ショコラオ・レ（カカオ40%）」の2種で用意したほか、ブランドを象徴する定番人気の「ガナッシュ・オリジン」2種（マダガスカル、ペルー）と、東京工房自慢の自家製プラリネの舌触りが心地よい「プラリネ・ア・ランシエンヌ」2種を加え、6種を一度に堪能できるアソートメントに仕上げました。

場所：岩田屋本店本館地下2階
会期：2026年9月16日(水)から
営業時間：午前10時～午後8時

▶ 岩田屋三越

この情報は2026年9月3日（木）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。